10 הבירות היפניות הטובות ביותר לשתות בשנת 2022
10 הבירות היפניות הטובות ביותר לשתות בשנת 2022
2026 | בירה וייןהבירות הידידותיות והקלות לשתיה אלה בעלות גוף קל וסיומת פריכה.
שרה פרימן פורסם 25/06/21העורכים שלנו חוקרים, בודקים וממליצים באופן עצמאי על המוצרים הטובים ביותר; תוכל ללמוד עוד על תהליך הסקירה שלנו כאן. אנו עשויים לקבל עמלות על רכישות שנעשו מהקישורים שבחרת.
במשך זמן רב, בירה יפנית הייתה שם נרדף לבירת אורז. כשאתה מתיישב להוריד קערת ראמן, לעתים קרובות זה מלווה באסאהי סופר דריי, לאגר אורז. סצנת הבירה ביפן היא הכל מלבד פוני טריק אחד. הייתה צמיחה גדולה בגיוון, אומר רוב ברייט, מייסד שותף של אתר הבירה היפנית BearTengoku . בעוד שה-IPA עדיין נתפס כמלך הבירות, חל פיצוץ בסגנונות אחרים, ואפשר למצוא בירות מקומיות בסגנון בלגי, ובירות נישה יותר מבעבר.
בעוד שסצנת הבירה ביפן אולי ראתה פיצוץ של סגנונות בירה דומים לזה של ארצות הברית, מעטים מהבירות האלה אי פעם הופכות אותה למדינה, הודות להפצה מוגבלת - שהוגבלה עוד יותר בגלל סגירת היבואן שלטון האחים בשנה שעברה, אחד מהיבואנים הגדולים ביותר של בירות בינלאומיות ומיוחדות לארה'ב עם זאת, אם אתה יודע היכן לחפש, אתה יכול למצוא גם מגוון רחב של בירות מתוצרת יפנית וגם מבשלות בארה'ב השואבות השראה מסצנת הבירות היפנית.
אנחנו אוהבים לשתות הרבה לאגר יפני. אסאחי ואוריון הם כנראה השניים שאני שותה הכי הרבה. אנחנו משתמשים בבירות האלה כנקודת השראה, אומר ניק מרון, מנהל תפעול מבשלת הבירה ב הרלנד ברוינג בסן דייגו, אחת המבשלות הבודדות בארה'ב עם לאגר יפני דגל. לא התכוונו שזו תהיה אחת מבירות הליבה שלנו עד אחרי שעשינו את זה. בזמנו הכנו לאגר מקסיקני בתור היצע הבירה הקלה שלנו, והלאגר היפני החל להימכר בהרבה על הלאגר המקסיקני. הבנו שלא רק שאנחנו אוהבים יותר את הבירה אלא גם כל המעריצים שלנו אהבו.
לדברי Marrón, כשזה מגיע לאגר אורז יפני, פרופיל הטעם נוטה יותר לצד היבש, מה שמקנה לו את האיכות הידידותית למזון. בדרך כלל זה נובע מהשימוש באורז, הוא אומר. מה שזה עושה זה שהוא נותן לך גוף קל יותר, גימור פריך יותר, וזה יבש וקל לשתייה. אנחנו גם מבשלים אותו במרירות נמוכה; במקום לאגר גרמני או צ'ז שיש לו מרירות יציבה מראש, אנחנו מנסים להפוך את הבירה למרירות נמוכה ככל האפשר עם גימור נקי, פריך ויבש עם גוף קל. מבחינת סגנונות בירה אחרים, כמו IPA ובירות חיטה, חפשו מרכיבים איכותיים ואומנות מדויקת כדי לייחד את הבירות היפניות מהחבילה.
אם אתה מחפש בירות יפניות בארה'ב, הבחירות המובילות האלה הן מקום מוצק להתחיל בו.
הטוב ביותר הכולל: Sapporo Premium
באדיבות דריזלי ' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />
באדיבות דריזלי
אזור: יפן | ABV: 4.9% | הערות טעימה: מאלט, כשות מתוק, מר
ספורו לא רק מחזיקה בתואר כמבשלת הבירה הוותיקה ביותר ביפן, אלא שהיא גם הפופולרית ביותר. ספינת הדגל שלה Premium Beer, לאגר בסגנון אמריקאי, היא גם מותג הבירה האסייתי הנמכר ביותר בארה'ב, לפי המבשלה. אם אי פעם שתית בירה יפנית, כנראה שזו הייתה זו, עם ההתחלה המעט מתוקה והסיומת הסופר נקייה.
המלאכה הטובה ביותר: Yoho Brewing Tokyo Black
באדיבות Total Wine' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-6' data-tracking-container='true' /> באדיבות Total Wine
אזור: יפן | ABV: 5% | הערות טעימה: שוקולד, עשן, כשות מרירה
Yoho brewing היא אחת ממבשלות הבירה הוותיקות והפופולריות ביותר המפיצים בירות מיפן, שנוסדה ב-1996 בנאגנו. טוקיו בלאק הוא סבל חזק שמציג את עומק ההיצע של מבשלה זו.
מה אומרים המומחים שלנואני מאוד אוהב את הבירה הזו. זה טעים בדיוק כמו שפורטר צריך לטעום עבורי: יבש, תווי שוקולד קלים, מרקם קטיפתי, פשוט כל כך קל לשתייה. - אלכס ניקול, ברמן ראשי ב מומוטארו בשיקגו
הכי טוב עם אוכל: Asahi Super Dry
באדיבות דריזלי' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-12' data-tracking-container='true' /> באדיבות דריזלי
אזור: יפן | ABV: 5% | הערות טעימה: דגנים, כשות מרה, נקי
הוא טוען שהוא סופר יבש וזה באמת כך, אומר מרון. זו אחת הבירות הטובות ביותר לאוכל במובן זה שהיא משלימה, כמו תוספת על אוכל, כמו קישוט. זה טעם כל כך קליל ועדין שהוא לא מתחרה בשום דבר שאתה אוכל או שיש לו טעמים שאתה לא רוצה עם הארוחה שלך. זו אחת הבירות המושלמות ביותר לשילוב. זה יכול ללכת עם כל טעם אחר שאתה יכול לשים אותו עם. אתה יכול לשים אותו עם חבורה של אוכל חריף, אתה יכול לשים אותו עם צרור ירקות כבושים, אתה יכול לשים אותו עם בשר אדום.