הם מכסים את השייק הקשה, הכדורים הגבוהים ועוד.

הברמנים הטובים ביותר הם גם תולעי ספרים, החוקרים כל הזמן את הטעמים והטרנדים האחרונים. אבל עם כל כך הרבה כותרים לבחירה, קל ללכת לאיבוד בתוך ים של פרוזה מעופש ומתכונים מרושלים. דפדפנו בערימה כדי לתת לך את ספרי האלכוהול החיוניים לקריאה החודש.

מהשייק הקשה ועד לכדורים גבוהים, ליפן יש היסטוריה ארוכה של קודקוד הטקסים של הברמנים. רק בעשור האחרון לערך, העולם המערבי אימץ רבים מהכלים, הטכניקות והמרכיבים הקשורים לברמנים יפניים.

הספר הראשון שעזר לבטל מיסטיציה של ברמנים יפניים היה טכניקות קוקטייל , שנכתב על ידי הברמן היפני Kazuo Uyeda בשנת 2000 ותורגם ופורסם באנגלית בשנת 2010. משם, אינספור ברמנים ברחבי העולם למדו לשלוט במלאכת חיתוך קרח לתצורות יהלומים וכדורים ללא רבב ועד מהרה רכשו כוסות ערבוב של Yarai עם ידית ארוכה כפיות בר לערבב משקאות מתוך כוונה מיומנת וחיננית.

יותר מעשור אחרי אותו תרגום סוהר בשפה האנגלית, שני ספרים חדשים של ברמנים אמריקאים עם מורשת יפנית ותוכניות בר בהשראת יפן ממשיכים את המסורת. באופן טבעי, יש חפיפה מסוימת בין השניים, אם כי הקולות והקוקטיילים בפנים שונים באופן מובהק.

אלו הם שלושה ספרי ברים לדגימה החודש, עם קטעים שמאירים את האופן שבו כל אחד מהם רואה את טכניקת השייק הקשה הקלאסית כעת.

• טכניקות קוקטייל