השילוב הפשוט של אלכוהול, הדרים וסודה מייצר כל כך הרבה משקאות טעימים.

ג'ין ריקי

גם אם מעולם לא אכלת ריקי, סביר להניח שיש לך את כל המרכיבים למשקה הקלאסי הזה ברגע זה ממש. במילים פשוטות, ריקי הוא תערובת חסרת יומרות ומבעבעת של הדרים (לימון מסורתי), אלכוהול בסיס וסוג של גז (בדרך כלל מי סודה), המוגשת בכוס הייבול או קולינס. סגנון המשקה הזה משטה את הטארט ויבש, כך שאם אתם מעדיפים משקאות מתוקים יותר, אולי תרצו להוסיף ממתיק, וכך ליצור קוקטייל בסגנון קולינס .

ז'אנר קוקטייל זה קיים מאז שנות ה-80. זה נקרא על שמו של קולונל ג'ו ריקי, שסדר הסיד המיוחד שלו עם שלו וויסקי הייבול לילה אחד הוביל את הברמן ג'ורג' וויליאמסון מ-Shoomaker's Bar בוושינגטון הבירה לקרוא למשקה הלא שגרתי על שם ריקי עצמו. למרות שקולונל ג'ו חיבב את הגרסה המבוססת על וויסקי (וויסקי שיפון היה פופולרי יותר מבורבון באותה תקופה), הג'ין הפך בסופו של דבר לרוח הבחירה בריקי כשהרוח נכנסה לאופנה בתחילת המאה ה-19, וזה היה קצת מאוזן יותר ממקביל וויסקי בקוקטייל, במיוחד ללא תוספת של סירופ פשוט.

אם אתה נהנה מכדורי כדורים גבוהים, לא מעט בגלל כמה שקל להכין אותם בבית, אז החברים השונים של משפחת ריקי עשויים להיות המשקאות המועדפים החדשים שלך. הריקי מובטח להרוות את צימאונכם ולרומם את מצב הרוח. אלו הם כמה שכדאי לשים בראש הרשימה שלך.

• בורבון ריקי