אביזר את מגש הגבינות שלך בסטייל עם הסטים האלה.

העורכים שלנו חוקרים, בודקים וממליצים באופן עצמאי על המוצרים הטובים ביותר; תוכל ללמוד עוד על תהליך הסקירה שלנו כאן. אנו עשויים לקבל עמלות על רכישות שנעשו מהקישורים שבחרת.

שום דבר לא מעלה התכנסות רחוקה חברתית או ערב סולו כמו לוח גבינות תוצרת בית. בין אם יין או בירה הם המשקה המועדף עליכם, נגיסה של גבינה יחד עם המאכלים שלכם תמיד מבטיחה את השילוב המושלם ללגימה ולנשנוש בבית - ואיזו דרך טובה יותר להעלות מגש גבינות שנעשה ביד מאשר סט מוצק של סכיני גבינה? חתכנו, חתכנו ובדקנו חופן של סכו'ם כדי לצמצם את האפשרויות הטובות ביותר לשימוש עם לוחות גבינה תוצרת בית. התוצאות כבר בפנים!

כאן, הבחירות המובילות שלנו עבור ערכות סכיני הגבינה הטובות ביותר בשוק, לא משנה מה הסגנון המועדף עליך - או התקציב - עשוי להיות.

הטוב ביותר הכולל: סט סכיני גבינה 3 חלקים של Laguiole

באדיבות Crate and Barrel

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

באדיבות Crate and Barrel

הם אומרים שהצרפתים עושים את הגבינה הכי טוב, וכשזה מגיע לסכו'ם גבינה, גם להם יש את זה. הידוע בעיקר בזכות סכיני הסטייק הנחשבים שלו, סט סכיני גבינה שלוש חלקים של Laguiole לא מאכזב. סט שלושה חלקים מרהיב זה כולל מפזר, סכין גבינה מחודדת ומחלק גבינה, כולם עשויים עם להבי נירוסטה עם גימור מתכתי.

אנחנו אוהבים את הסכינים האלה בגלל הידיות הדקות והארגונומיות שלהם, כמו גם בגלל העובדה שהם ניתנים למדיח כלים (Laguiole ממליצה להימנע מחומרי ניקוי בניחוח הדרים כדי להימנע מפגיעה במוצרים). למי שמחפש מראה רך יותר מפלדה, אנו ממליצים לבדוק את סט הגבינות מיני Laguiole ב- Ivory ( צפייה באתר של Laguiole ).

התקציב הטוב ביותר: סט סכיני גבינה 4 חלקים של Farberware

באדיבות אמזון

מי אמר שאתה לא יכול להעלות את לוח הגבינה שלך בתקציב? הסט הרב-צבעוני הזה של ארבעה חלקים מבית Farberware עושה את העבודה בפחות מ-10 דולר (יותר כסף לבזבז על הגבינה האמיתית, נכון?) הסט הזול הזה מגיע עם סכין, מזלג, מזלג משונן וטריז גבינה בצהוב, כתום , צבעים כחול וירוק. כל הסכינים מצופים מנירוסטה מצופה בשרף ומספקים אחיזה קלה ונוחה. כל סכין ניתנת לשטיפה במדיח כלים, מה שהופך את הניקוי בבית לקלי קלות.

הבמבוק הטוב ביותר: סט גבינות וסכינים למטבח Zulay Kitchen במבוק

באדיבות אמזון

בתוך ים של אפשרויות מגש במבוק, גילינו שההיצע של Zulay Kitchen הוא אחד הטובים ביותר. לוח גבינות רב-צדדי זה מגיע מצויד בארבע חתיכות של סכו'ם נירוסטה הנכנסים בנוחות למגש הנסתר של המגש. הערה: סכו'ם נירוסטה של ​​Zulay Kitchen מצוידים בידיות במבוק שיתאימו ללוח.

והכי חשוב, המגש מעוצב עם ארבעה תומכים מונעים החלקה מתחת לבסיסו, מה שהופך אותו לידידותי עבור התכנסויות גדולות ומגוון חללים. הסט כולל כף גבינה אחת (עבור גבינות קשות), מפזר אחד (גבינות רכות), מזלג הגשה אחד (גבינות ובשרים בינוניים עד קשים), ומזלג אחד. קל לניקוי, קל לאחסון ואחריות לכל החיים - מה עוד אפשר לרצות?

קָשׁוּר: לוחות הגבינה הטובים ביותר

השיש הטוב ביותר: סכיני גבינה משיש לבן של אסם חרס (סט של 4)

באדיבות אסם חרס

סכיני גבינת שיש הם מהבחירות הכי אסתטיות שיש, וסט ארבע החפיסות הזה מ-Pottery Barn אינו יוצא מן הכלל. מצוידים בכף רחבה, מפזר, מזלג וסכין מחודדת, הכלים היפים הללו עשויים מפלדת אל חלד ברמה גבוהה ומזכירים יצירות וינטג' מבית עמק נאפה .

ידית כל סכין מלוטשת בגווני שיש לבן ואפור ומבטיחה להתאים למגוון צלחות וכלי אוכל. לאפשרות שיש ופליז, בדוק את הסט הזה של סכיני גבינה משיש ופליז.

הצפחה הטובה ביותר: ערכת התחלה של לוח גבינה של חברת צפחה ברוקלין

באדיבות Brooklyn Slate Co

מה זה סט סכיני גבינה ללא צפחה איכותית? לאחר שבדקנו את אפשרויות צפחת הגבינה הרבות בחוץ, גילינו שההצעות של חברת צפחה ברוקלין הן מהטובות ביותר - וערכת ההתחלה של לוח הגבינה שלה תספק לך את כל מה שאתה צריך. ערכת התחלה זו כוללת לוח גבינת צפחה טבעית, סכין גבינה מעץ מייפל מגולף ביד, חבילה אחת של עפרונות סבון לתיוג ובקבוק אחד של שמן מינרלי לשמירה על המראה ושלמות הלוח, על פי החברה.

צפחת הגבינה של חברת Brooklyn Slate היא גם ידידותית למדיח כלים. החברה שואבת את הצפחה שלה מצפון מדינת ניו יורק ומעצבת את מוצריה כך שיהיו אטומים בפני פטריות ועובש. כל לוח שנחתך ביד הוא בעובי של לפחות ⅜ אינץ', מה שלפי החברה הופך אותם לחזקים יותר מרוב הצלחות ועמידים מספיק כדי לעמוד במדיחי כלים מסחריים. אפשרויות מונוגרמה מותאמות אישית זמינות.

קָשׁוּר: כוסות היין הטובות ביותר

הכי מתאים לגבינה רכה: סט סכיני גבינה של BOSKA מיני קופנהגן

באדיבות אמזון

אם אתה אוהב גבינות רכות, אז זה בשבילך. סט המיני קופנהגן מארבעה חלקים של BOSKA מבטיח לכסות את כל הצרכים שלך (וגודלו המיניאטורי הופך אותו למושלם למגורים בדירה). בעוד שהסט כולל מיני סכין גבינה קשה, שלושת הסכינים האחרות (Cheesy Mini, Presentation Mini ו-Spreading Mini) מושלמים לגבינות רכות עד חצי קשות. אם אתה מחפש אופטימיזציה במחיר סביר, הסט הזה הוא הבחירה שלך.

והכי חשוב, השעון המכוון של BOSKA עומד על קצת פחות מ-$25 ומגיע עם אחריות של 10 שנים. הסכינים גם ניתנות למדיח כלים, קלות משקל ומושלמות למתנה. מי יכול להגיד לא לסט האלגנטי והאולטרה שימושי הזה?

קָשׁוּר: סכיני החיתוך הטובות ביותר

העיצוב הטוב ביותר: Wüsthof 3 חלקים שרקוטרי וגבינות שזיפים

באדיבות אמזון

ל-Wüsthof יש כבר זמן רב מוניטין גבוה בזכות האומנות והעיצוב האיכותיים של הסכינים שלה, וסט שלושת החלקים המעוגל הזה הוא הוכחה. הוא כולל סכין גבינה רכה אחת, סכין נקניק אחד (טובה באותה מידה לגבינות קשות) וסכין פטה אחת, בדומה לרבים מהממרחים שהמלצנו למעלה.

כל אחד מהסכינים של Wüsthof נוצר עם ידית עץ שזיף משומרת ולהב מפלדת אל חלד פחמן גבוה. בין אם שרקוטרי, גבינה או שילוב של השניים נמצאים בתפריט, אי אפשר לטעות עם הסט הזה. מיוצר בסולינגן, גרמניה. (הערה: סכין הנקניקיות מגיעה משוננת, מה שהופך אותה לא פחות אידאלית לחיתוך לבגטים פריכים.)

הפינוק הטוב ביותר: סט סכיני גבינה 2 חלקים של Cutco

באדיבות אמזון

Cutco היא המותג מספר 1 של אמריקה לסכו'ם איכותי כבר למעלה מ-50 שנה, ולמרות שהמוצרים שלה קצת יקרים, הרווחה שווה את זה. כל אחד מהסכינים של Cutco עשוי מפלדת אל-חלד עתירת פחמן ומצויד בידיות ארגונומיות תרמו-שרף, מה שהופך אותן לקלות ונוחות לשימוש. המוצרים מיוצרים במלואם בארה'ב והם מושלמים למשתמשים שמאליים וימניים כאחד.

הקצוות החזקים והמוצקים של Cutco יוצרים חיתוכים חלקים ונקיים בכל פעם; אנחנו חייבים לומר, הגבינה ממש נופלת מהקליפה בזמן החיתוך. למרות שהסכינים ניתנות למדיח כלים, המותג ממליץ לשטוף אותם ביד ולייבש אותם מיד כדי לשמור על שלמות הסכינים.

קָשׁוּר: ערכות הבר הטובות ביותר

פסק דין סופי

בסך הכל, אנו מוצאים שיחס האיכות למחיר של Laguiole מציע את המוצר והחוויה הטובים ביותר מתוך הרשימה. אנחנו אוהבים את הסכינים האלה בגלל הידיות הארגונומיות והמראה המלוטש שלהם ( לראות באמזון ). למי שמחפש פתרון מהיר, סט ה-Mini Copenhagen של Boska הוא אחד המועדפים עלינו, מכיוון שהוא כולל ארבעה סכינים (סטים בערך באותו מחיר מחברות אחרות כוללות בדרך כלל שלושה), והוא מגיע בפחות מ-$25 ( לראות באמזון ).

שאלות נפוצות

כמה חדות סכיני גבינה?

סכיני גבינה משוננות, כמו גם סכיני גבינה עם חוד, נוטים להיות בצד החד יותר מכיוון שהם משמשים בדרך כלל לגבינות קשות יותר. מצד שני, מפזרים שטוחים וסכיני גבינה רכות נוטים להיות פחות חדים. עם זאת, זכור כי מפזרים שטוחים וסכיני גבינה רכה עדיין מיועדים לחיתוך, אז השתמש בזהירות!

האם חייבים להשחיז סכיני גבינה?

תלוי בתדירות השימוש בהם, רוב אנשי המקצוע אומרים שיש להשחיז סכיני גבינה כל שנה עד שנתיים, אם כי הדבר תלוי כמובן באיכות ובדגם של הסכין, כמו גם בתדירות השימוש בה.

איך מנקים ומטפלים בסכיני גבינה?

למרות שרוב סכיני הגבינה ידידותיים למדיח כלים, רוב יצרני סכיני הגבינה ייעצו לסכיני גבינה לשטיפה ידנית ולייבש ביד כדי לשמור על שלמות המוצר.

כמה זמן מחזיקים סכיני גבינה?

כשהם מטופלים כראוי (שטופים ביד, מושחזים באופן קבוע), סכיני גבינה יכולים להחזיק מעמד לכל החיים. למעשה, יצרנים רבים ואיכותיים יציעו ערבות לכל החיים (כולל Zulay, למעלה), כמו גם חידוד חינם (כגון Cutco).

למה לסמוך על SR 76beerworks?

של ויקי דניג כתיבה הופיעה ב-Decanter, Departures, Food & Wine and Wine Enthusiast. היא תרמה ל-SR 76beerworks מאז 2020. היא מחלקת את זמנה בין ניו יורק לפריז, היא מומחית יין מוסמכת ועבדה בסחר ביין מאז 2013.

קרא הבא: היינות המתוקים הטובים ביותר בשנת 2021