אתה לא יכול להשתבש עם נענע וליים.

מוחיטו חורף

האופי המרענן והמתלהם של המוחיטו הפך אותו לאהוב במזג אוויר חם בקרב שתיינים. עד כמה שזה יהיה קשוח להכין, מוחיטו מאוזן כמעט בלתי אפשרי לשנוא - אלא אם כן אתה ברמן שמכין מאות מהמשקה המבולגן והגוזל זמן במהלך משמרת עמוסה. מקורו של הקוקטייל ניתן לייחס לקובה שלפני האיסור, שם אלכוהול קנים חזק (המכונה aguardientes) אולף על ידי תוספת של מיץ ליים, סוכר ונענע. הקרח ומי הסודה נכנסו לתערובת סביב האיסור והשנים זמן קצר לאחר מכן, ואז המשקה לבש את הצורה שאנו מכירים היום.

המוחיטו מאחד את הטעמים של שתי קלאסיקות פופולריות באותה תקופה: המנטה ג'ולפ הרוחנית ודייקירי השרוכים בליים. התערובת של מיץ הדרים טרי, נענע ארומטית, רום לבן מיושן קלות וסוכר הפכה לקטגוריה משלה ומאז ביססה את עצמה כאחד המשקאות הפופולריים בעולם. לאוהבי קוקטיילים המעוניינים לחקור את הטבע הנשגב של המוחיטו בשלל טעמיו וצורותיו, אלו הם הריפים שכדאי לנסות.

• פרוהיטו