העורכים שלנו חוקרים, בודקים וממליצים באופן עצמאי על המוצרים הטובים ביותר; תוכל ללמוד עוד על תהליך הסקירה שלנו כאן. אנו עשויים לקבל עמלות על רכישות שנעשו מהקישורים שבחרת.

נראה שבכל קיץ, לפחות בחמש או שש השנים האחרונות, מישהו מכריז שזהו קיץ השפריץ. אבל הנה העניין: זהו תמיד קיץ השפריץ, לפחות מאז שהצפון איטלקים התחילו לשלב יין עם מים מוגזים מתישהו במאה ה-19 ובוודאי פעם אחת אפרול הומצא בשנת 1919.

בהחלט קשה היה להתעלם מהפופולריות של המשקה מחוץ לאיטליה כאן בארצות הברית לאחרונה. עד כדי כך שלא רק גרסאות מסורתיות וריפים נמצאים בכל מקום בתפריטי קוקטיילים בברים ובמסעדות, גרסאות משומרות הן הגלגול האחרון של האפריטיבו המרענן הזה. והם טובים.

אלו הם תשעה מהטובים ביותר לצפצף ולמזוג. חלקם של ייננים וסומים, חלקם ממזקקי מלאכה, וכמובן שיש כניסה של אחד מיצרני היין המרירים והארומטיים הטובים ביותר באיטליה.

אנג'לנו שפריץ