רבים כוללים טעמי פירות בלתי צפויים.

מנגו בראווה דאיקירי

כמעט כל מקצועני הבר וחובבי הקוקטיילים יסכימו שה-Daiquiri הקלאסי, תערובת של רום, מיץ ליים וסירופ פשוט, הוא בין הקוקטיילים הגדולים ביותר שנוצרו אי פעם. זהו אחד ממבחני הלקמוס הסטנדרטיים לברמנים, מכיוון שהמיומנות שלהם ביצירת אחד מהווה חלון ברור ליכולות שלהם.

ניתן לאתר את הנוסחה של ה-Daiquiri עד 1740, כאשר האדמירל הבריטי אדוארד 'אולד גרוג' ורנון ניסה להפחית את הרעש של קציני חיל הים בשל הרגלי שתיית הרום המוגזמת שלהם על ידי דילול מנות הרום שלהם במים ומיץ ליים. מאוחר יותר, בשלהי המאה ה-19, הופיע בקובה שילוב דומה של מרכיבים בצורת ה-Canchánchara, תערובת של רום, ליים, דבש ומים. אומרים ששני סיפורי המקור משפיעים על יצירת ה-Daiquiri הקלאסי כפי שאנו מכירים אותו כיום, מתכון שנזקף לזכותו של ג'נינגס קוקס, מהנדס וכורה ברזל אמריקאי בקובה, שיצר את הקוקטייל לאורחים ליד חוף קובני בשם Daiquiri.

זה קוקטייל שמתאים לריפים כמעט אינסופיים. אלו תשעה טוויסטים שכיף לנסות.

• בננה דאיקירי