ליקר האייריש קרם המקורי הוא פינוק מתוק.

בייליס אייריש קרים הוא ה-O.G. ליקר אייריש קרים והבקבוק המושלם למי שבוחר לשתות את הקינוח שלו. הטעמים הדקדנטיים האינטנסיביים של פולי וניל, אבקת קקאו וויסקי מובילים לגימור של ציפוי לשון.

עובדות מהירות

מִיוּן: ליקר שמנת

חֶברָה: Diageo

מְשׁוּחרָר: 1974

הוכחה: 3. 4

MSRP: 24 דולר

יתרונות:

• דקדנטי בצורה אינטנסיבית בניחוח, טעם ומרקם.
• הבחירה הנכונה עבור אלה שאוהבים לשתות את הקינוח שלהם.
• נוכחות וויסקי בולטת מתחת לכל העושר שומרת על הליקר הזה מאוזן.

חסרונות:

• כל כך עשיר, זה סוג של משקה חד פעמי.

הערות טעימה

צֶבַע : חום בינוני צלי, כמו קפה חלבי חזק

אף : ניחוחות של שוקולד מומס מתוק ופולי וניל טרי

חֵך : ממלא פה וקטיפה, הליקר הזה פוגע בחיך שלך כמו מילקשייק עשיר בשחור-לבן - כזה שמתובל בוויסקי.

סיים : ציפוי לשון וקונדיטוריה, עם תווים חמים של וויסקי, אבקת קקאו ווניל

הביקורת שלנו

בייליס נולדה כנראה במסווה של כורח שהיא אם ההמצאה - במקרה הזה, מנהל משקאות חכמים בשם טום יאגו שעבד עבור קונגלומרט יין ומשקאות חריפים ענק בבריטניה בשם גילבייס. היה לו רעיון להפוך עודף של וויסקי מחוספס לטעים יותר לקהל רחב יותר על ידי שילובו עם מוצרי חלב אירי טובים. וכך נולד כוכב.

כיום, החברה לא תחשוף את מקור הוויסקי המשמש בליקר השמנת, אבל הוא אכן אירי, כך נכתב, וכך גם הקרם היוקרתי שמתחיל לתוכו. במובנים מסוימים, בייליס מרגישה קצת כמו סוג המשקה שילד עשוי לחמוק מארון המשקאות של הוריו, כי זה הנוזל הכי טעים עם בעיטת אלכוהול: קטיפתי, מתוק ומחמיץ שפתיים. אבל עמוד השדרה של הוויסקי של הליקר מאזן יפה את הקרמיות שלו ומשתלב יפה עם אלמנטי השוקולד והוניל.

בייליס אכן מכיל מרכיבים נוספים, כולל רכיב אלכוהול נוסף, אבל החברה שומרת את כל המידע הזה קרוב לאפוד. וזה בסדר: מי באמת רוצה לדעת איך מכינים את כל החתיכות הטעימות על סנדיי גלידה? אתה רק רוצה ליהנות מזה, גם אם אתה מרגיש קצת אשם בכך.

עובדות מעניינות

קרם החלב שמקורו בבייליס מגיע רק משותפים של חקלאים איריים, והוא לא יושב על מדף. זה נמסר מהחווה למתקן הייצור שלהם לאמולסיפיקציה תוך 24 שעות.

בשורה התחתונה : קרמי ודקדנטי, המרקם היוקרתי והעושר השוקולדי של בייליס מגבילים את הרבגוניות של הליקר הזה, אבל זה לא באמת צריך להיות משהו אחר ממה שהוא: פינוק מתוק, קטיפה ודקדנטי.