לא רק לשנדיס בקיץ, ניתן להשתמש בבירה גם בקוקטיילים בעונה הקרה. מקצועני הבר מספרים כיצד לבחור את הבירה הנכונה ולהתאים את טעמיה עם מרכיבי קוקטייל חורפיים.
Modelo Especial היא לאגר ייבוא בסגנון פילזנר שהיא בירה קלה לשתייה עם עמוד שדרה מאלטי וסיומת פריכה ומרעננת, מה שהופך אותה לבירת חוף מושלמת או בירה ברביקיו.