מאחורי הבר

מנהל הבר של Mirame בלוס אנג'לס דוגל במשקאות חריפים מקסיקניים מהמדף העליון ועד לבאר - ג'ין ורום, כמו גם טקילה ומזקאל.

המעבר מכתיבה על רוחות ליצירתן בפועל כרוך בעקומת למידה תלולה והרבה עבודה קשה. כותבי האלכוהול האלה גורמים לזה לקרות.

הבעלים של ארבעה ברים חולקים את חווית הפתיחה שלהם בימים האפלים ביותר של הענף וכיצד הם הצליחו לשמור על המים.

ככל שהמודעות גוברת לאופן שבו שיטות חקלאיות קונבנציונליות פוגעות בקרקע, מספר חקלאים וייננים מתחילים לחקלאות בדרכים שעוזרות לה במקום זאת. התוצאה? גידולים בעלי טעם טוב יותר.

בעוד ברים עובדים לאחר המגפה, ברמנים מנוסים רבים בוחרים לא לחזור, ומשאירים דלת פתוחה לכישרונות חדשים שעשויים בסופו של דבר לשנות את הענף.

מומחי אירוח ובניית מותגים שוקלים כיצד ליצור אתר אינטרנט יעיל עבור העסק שלך, מבחירת תמונות ועד דרכים מותאמות לקידום אתרים לפרסום תפריט.

קוקטיילים ליציאה, תפריטי QR ומקומות ישיבה בחוץ הם חלק מהפתרונות לבעיות שהתעוררו במהלך המגיפה. הסורגים האלה מקווים לשמור אותם לתמיד.

כדי להיות מכילים באמת, ברים ומסעדות צריכים להפוך את העסקים שלהם לא רק נגישים אלא גם מסבירי פנים לאנשים עם מוגבלויות. אלו הם חלק מהצעדים שאנשי המקצוע נוקטים בתעשייה.

ברמנים מתמודדים עם אתגרים בחיפוש העבודה שלהם עקב סגירת ברים וגורמים אחרים הקשורים למגפה. כך הם מתמודדים.

מקצוען הבירה השיק את קרן מייקל ג'יימס ג'קסון כדי לתת ליותר אנשים הזדמנות להתרומם בעולם הבירה והמשקאות החריפים.

סבא רבא שלה לימד את ג'ק דניאל איך להכין וויסקי, אבל העלייה המהירה של באטלר בתעשייה נובעת מהכישרון והדחף שלה.

מקצוענית הבירה מדברת על התגברות על אתגרים שעומדים בפניה כאישה צבעונית בתעשיית הבירה ומה צפוי לה בעולם הבירה.

כאשר ברי קוקטיילים איבדו את יכולתם להגיש משקאות לאורחים במקום במהלך המגיפה, רבים מהם פנו למכירות קמעונאיות - מהלך שעשוי להימשך מעבר למגיפה.

ביטוח אחריות לאלכוהול מגן על עסקים שמוכרים, מגישים או מייצרים אלכוהול. דירגנו את ביטוח החבות הטוב ביותר לאלכוהול על סמך מספר גורמים.

מייסד סורל משיק מחדש את ליקר הדגל שלו, ממשיך כיו'ר משותף של ועדת החינוך של סיפורי הקוקטייל ומשתמש במצע שלו כדי לעזור לאחרים.

המטרה של Fawn Weaver היא להעצים את הדור הבא עם Nearest Green School of Distillering ותוכנית האצת מנהיגות.

המייסד השותף של Hella Bitters מאיר זרקור על הנושאים המערכתיים איתם מתמודדים אנשים צבעוניים בעולם הרוחות.

כדי להמחיש את השרירותיות של הגבלות מגיפה, בר מזקל באנגליה נרשם ככנסייה. עכשיו זה כמה רוחות קודש.

תנועת BLM עוררה שפך של סולידריות שחיזקה את העסקים, אך נותר לעשות הרבה.

הדרישות הייחודיות של תעשיית האירוח מאתגרות במיוחד עבור עובדים שהם גם הורים. מקצועני הבר מציעים עצות למציאת איזון עבודה/משפחה.