הקלאסיקה הנוצצת הזו החלה את דרכה בבר הארי המפורסם בוונציה.

רכיבים

• פירה אפרסק לבן טרי 1 1/2 עוז
• פרוסקו, צונן
• קישוט: פרוסת אפרסק

צעדים

1. מוסיפים את מחית האפרסק לחליל שמפניה או כוס דומה.

   
   
   

2. מלא בפרוסקו.

3. מקשטים בפרוסת אפרסק.