בושוואקר

2026 | קוקטייל ומתכונים אחרים

גלה את מספר המלאך שלך

מַשׁקָאוֹת

פורסם 19/08/21 20 דירוגים

אם אתה אוהב Pina Coladas ו-Mudslides, אתה תאהב את המרקחת המתוקה והקרמית הזו שנופלת איפשהו בין השניים, בעצם מילקשייק אלכוהולי. כמו אחיו המשתכרים, הוא הומצא באתר נופש בקריביים. יצירתו מיוחסת לזכותה של הברמנית אנג'י קוניליארו בחנות הספינה ובפאב ספיר באי סנט תומס בארה'ב בשנת 1975. אומרים שהוא נקרא על שם כלב פטרון.





זמן קצר לאחר מכן, הבעלים של סנדשייקר בר בפנסקולה, פלורידה, ביקרה בבר הנופש סנט תומס, שם התאהבה בבושוואקר והחזירה אותו לבר משלה, שם הוא צמח לתהילה. גרסה מיוצרת כעת בפורמט בבקבוק על ידי בושוואקר רוחות , ופסטיבל שנתי החוגג את המשקה מתקיים בפנסקולה.

אומרים שהמתכון המקורי כלל רום, אייריש קרם בייליס, קרם דה קקאו וקרם קוקוס. בשנים שחלפו מאז יצירתה, הפורמולה עברה וריאציות רבות, חלקן כבדות מאוד באלכוהול, חלקן בקושי מכילות אלכוהול בכלל. תמצאו כל שילוב של רום, קפה וליקרים אמרטו, ביילי, טריפל סק וקרם דה קקאו. רום בטעם לפעמים מופיע. יש מתכונים שמכפילים את קרם הקוקוס ומשמיטים את החלב או אפילו מחליפים גלידה. קצת הכפיל את טעם השוקולד עם זילוף של סירופ על הכוס.



הניסוח שלנו נוטה יותר אלכוהולי ופחות מתוק סכריני מהרוב. אבל אין באמת דרך שגויה ליצור אחד. ואף אחד לא ישפוט אם מתחשק לכם להוסיף מעל כוס קצפת חגיגית ודובדבן מרשינו.