קייפ קודפר (או קייפ קוד) הוא שם אחר לחמוציות הוודקה הפופולרית, והוא מקבל את שמו מעיירת החוף המזרחי במסצ'וסטס, הידועה בגידול חמוציות. שילוב פשוט של וודקה ומיץ חמוציות, שנמזג גבוה בכוס ומקושט עם טריז ליים, זה אחד הקוקטיילים הקלים להכנה שתיתקלו בהם. אתה אפילו לא צריך לנער אותו, לסנן אותו או להשתמש בכלי בר כלשהם כדי להפוך את קייפ קודדר.

בעת בניית המשקה, תוכלו להשתמש בוודקה המועדפת עליכם, אך אין צורך לבחור באחד מפואר או יקר מדי. כל וודקה טובה באמצע הדרך תעשה, במיוחד כשהיא משולבת עם הטעם הטארט-מתוק של מיץ חמוציות. ואת טריז הסיד לא רק שם למראה - אפשר לסחוט אותו לקוקטייל לקבלת מנה מבורכת של הדרים טריים.

קייפ קודדר הוא אחד מסדרת משקאות הכוללים וודקה ומיץ חמוציות ושמו על פי נושאים ימיים או חוףיים. ה רוח ים , למשל, משלב מיץ וודקה, חמוציות ואשכוליות, ואילו המפרץ בריזה הוא מיץ וודקה, חמוציות ואננס. כל אחד מהקוקטיילים הפשוטים הללו טעים ומרענן, בין אם אתם מסתובבים עם הקנדי על סיפון יאכטה או שותים עם חבריכם בפטיו.

רכיבים

• 1 1/2 אונקיה וודקה
• מיץ חמוציות, מקורר, למעלה
• קישוט: טריז סיד

צעדים

1. מוסיפים את הוודקה לכוס כדור עליון מעל קרח.

   
   
   

2. מעל מיץ חמוציות ומערבבים לזמן קצר לאיחוד.

3. סחט טריז ליים מעל הכוס ושחרר אותו למשקה.