סקירת Casamigos Tequila Añejo

2024 | משקאות חריפים וליקרים

גלה את מספר המלאך שלך

מַשׁקָאוֹת

מדובר בלגימת אגבה קדימה עם כמות התבלינים הנכונה.

פורסם 14/12/21 דירוג :4

Casamigos añejo טקילה היא כניסה מורכבת ומלאת טעם בעולם של טקילות מיושנות. למרות שהוא שוגה בצד המתוק יותר של הדברים, תווי אגבה עשבוניים זוהרים לחלוטין, מה שמוביל לפרופיל טעמים מאוזן ונוח לקהל.





עובדות מהירות

מִיוּן טקילה ישנה

חֶברָה Diageo





מַזקֵקָה Diageo Mexico Operations S.A. של קורות חיים

שֵׁם 1609



חָבִית אלון אמריקאי (כנראה לשעבר בורבון, אך לא נחשף)

עדיין סוג סיר נירוסטה (סליל נחושת)



הוכחה 80 (40% ABV)

זָקֵן 14 חודשים
MSRP 59 דולר

יתרונות
  • תווי אגבה ופרי טרופי בהירים ונקיים עם גימור פרי ותבלינים מתמשך

  • לוגם מצוין, אבל נגיש מספיק כדי להכניס אותו לקוקטיילים

  • כנראה הטוב ביותר מבין שלושת ביטויי הטקילה של Casamigos


חסרונות
  • יש תו קרמל חזק שחלק מהטהרנים בבלאנקו עשויים למצוא חודרניים.

  • תו האלכוהול/מנטול בגימור עשוי להיות חזק עבור חלק מהשותים


הערות טעימה

צֶבַע : זהב חיוור

אף : אגבה בגישה הראשונית, עם רמזים של וניל וקרמל. באף שני ניכרים תווים של פירות טרופיים של פפאיה ואולי בננה, ומעט תפוז שרוף.

חֵך : הוא נכנס לפה עם התבלין והנגיסה של טאנינים מעץ אלון ואלכוהול המתחרים באגבה עשבונית. כשהיא מגיעה לאמצע החך, רוח הגוף הבינונית מרחפת מעל הלשון ותווי הפירות הטרופיים נפתחים. לקראת החלק האחורי של החך ולתוך הסיום, קרמל ומתיקות וניל מתחרים עם אלון ואגבה.

סיים : סיומת בינונית עד קצרה במקצת של אלון, קרמל, מעט פלפל ירוק, פפאיה, משמש ותווי מנטול של אלכוהול.

הסקירה שלנו

בימינו, יש הרבה טקילות של מפורסמים (באיכות, קבלה ורמות מעורבות של סלבריטאים משתנים מאוד). אבל עוד ב-2013, כשהשחקן ג'ורג' קלוני ואמן האירוח רנדה גרבר (המכונה מר סינדי קרופורד) השיקו את Casamigos, זה עדיין היה קונספט חדש. והתברר מאוד שהם מוענקים בהצלחת המותג; זה התקבל בדרך כלל היטב על ידי תעשיית המשקאות. ביוני 2017, ענקית האלכוהול Diageo הודיעה שהיא משתלטת על המותג תמורת הרבה כסף ומעבירה את הייצור למזקקה משלה. צמד הסלבריטאים יישאר בתור הפנים של המותג.

למרות השינויים, Diageo מתעקשת שהיא עדיין מתמקדת במותג איכותי. לטענת החברה, אגבה ובר כחולה הגדלה בהיילנד מג'אליסקו, מקסיקו, נצלה בתנורי לבנים מסורתיים במשך 72 שעות (בניגוד לשימוש בבישול בקיטור זול ומהיר יותר). תערובת שמרים קניינית משמשת במהלך התסיסה, ולא שמרים מסחריים, ותהליך זה נמשך 80 שעות (48 שעות במיכלי תסיסה מקובל). המשמעות היא שהכסף הנוסף שאתה עשוי לשלם עבור בקבוק קזאמיגו הוא תוצאה של מאמץ נוסף שהושקע בייצורו.

כמו רוב טקילות ה-anejo, זה נועד במידה רבה ליהנות לאט ומסודר או על קרח. עם זאת, מכיוון שלא מדובר באלכוהול מיושן כבד במיוחד, הוא אמור להוות מרגריטות מסקרנות, או כתחליף לקוקטיילים שנעשו באמצעות ויסקי ספייסייד קל יותר כמו גלנליווט. זה כנראה לא הבחירה לריף אולד פאשן.

בעוד שהטקילות הנתמכות על ידי סלבריטאים עוברות כעת בדיקה נוספת על ידי חובבים (מסיבה טובה: פרויקטים של יהירות משתמשים לעתים קרובות במלאי נחות קיים ובקיצורי דרך לחיסכון בעלויות ארוזים בבקבוק מסוגנן), Casamigos añejo שווה התייחסות רצינית. זה אולי הטוב מבין שלושת הביטויים והאגבה-קדימה ביותר, למרות התיישנות עץ האלון הנוסף. דבר אחד שכדאי לקחת בחשבון הוא שהוא מתומחר ברמה מעט גבוהה יותר מרבים מהמתחרים הישירים שלו כמו Cazadores, Olmeca Altos ו- Espolon. האם זה שווה את התוספת? זה כנראה תלוי בך. פנה לבר ועשה כמה השוואות זו לצד זו אם אתה רוצה לבזבז בחוכמה.

עובדה מעניינת

החדשות הגדולות, כשדיאג'או רכשה את המותג, הייתה תג המחיר: כמעט מיליארד דולר. גרבר מתעקשת שכשהם השיקו את המותג, זה היה בעצם להנאתם, ותשלום כזה היה משהו שלא יכולנו לדמיין.

בשורה התחתונה

Casamigos añejo טקילה היא כניסה מורכבת ומלאת טעם בעולם של טקילות מיושנות. למרות שזה עשוי להיות מגמתי קצת מתוק מדי עבור כמה חובבי טקילה, תווי האגבה העשבוניים בהחלט מבריקים.