תמונה: לבלון
קצ'אסה, הרוח הלאומית הפופולרית ביותר של ברזיל, דומה לרום אך מזוקקת מ-100% מיץ קני סוכר בניגוד למולסה. קצ'אסה היא עבור ברזיל מה שטקילה היא למקסיקו, אומר סטיב לוטמן, המייסד של לבלון, מותג קצ'אסה גדול. נסו את האלכוהול במשקה הקוקוס הקפוא הזה, הקרמיות שלו מספקת מקבילה מתוקה לתווים העשבים של הרוח.