בן דוד זה לאחת הבירות המוכרות ביותר בעולם הוא מאלטיר ובעל גוף מלא יותר.

Corona Familiar אולי לא כמעט פופולרי כמו בת דודתה בבקבוקים שקופים, אבל היא בולטת בתור לאגר בסגנון מקסיקני מאלטי ומלא יותר. פרופיל הטעם הביסקוויטי והגימור החלק שלו הופכים אותו לשילוב קל למגוון רחב של מאכלים ובירת מסיבה מעולה.

עובדות מהירות

סִגְנוֹן: לאגר נלווה מקסיקני

חֶברָה : קראון (AB InBev, Model Group)

מיקום המבשלה: מקסיקו

אִמָא: 19.5

ABV : 4.8%

MSRP : $14 לכל חבילה של 6 בקבוקים של 12 אונקיות

יתרונות:

• בעל גוף מלא יותר, מאלטי ופריך בסיומת
• ארוז בבקבוקים ופחיות חומות מגני אור
• זמין באופן נרחב ב-32 אונקיות. פורמט בקבוק
• ABV מעט גבוה יותר מקורונה אקסטרה

חסרונות:

• זה לא מורכב כמו כמה לאגרים מיובאים אחרים בקטגוריה זו.
• פחמימה מתפזרת מהר כשמזיגה או משאירה פתוחה.
• חלקם עשויים למצוא אותו כבד מדי בהשוואה לקורונה אקסטרה.

הערות טעימה

צֶבַע: הבירה הזו היא קש חיוור בכוס, כהה בקושי במעלה מהקורונה אקסטרה, שנמזג עם ראש מינימלי שמתפוגג לפני הלגימה השנייה.

אף: האף מונע על ידי מאלט, דוחף את ריח הביסקוויטים והלחם הלבן הטרי לקדמת הבמה, ובעיקר נעדר את הריח המעוצב של קורונה אקסטרה שנמזג מבקבוק שקוף. עם זאת, מתפתחים כמה רמזים לעשב, במיוחד כשהבירה יושבת פתוחה או בכוס.

חֵך: היא אולי בעלת גוף מלא יותר מבת דודתה בעלת הבקבוק הצלול, אבל הבירה הזו עדיין מתרעננת כשהיא שוטפת את החך. ברור שהוא עשיר יותר עם נוכחות מאלט ודגנים בולטת יותר מלפנים, חסר באופן מובהק את הדשא החתוך וניחוחות הבואשים של קורונה אקסטרה ונופל יותר בקנה אחד עם לאגרים מקסיקניים מסורתיים בצבעים בהירים אחרים.

סיים: הגז העדין של הבירה יוצר גימור פריך ורוכסן, ומגבש זאת כאפשרות מרעננת. תווים של דגנים נשארים כטעם לוואי ארוך.

הסקירה שלנו

גם אם אתה ממעט או אף פעם לא שותה בירה, יהיה זה הוגן לומר שזה כמעט בלתי אפשרי להיות לא מכיר את הקורונה. הבירה בבקבוק הזכוכית השקופה האייקונית היא הבירה המיובאת הנמכרת ביותר בארצות הברית, לאחר שהפכה לשם נרדף לשתייה במזג אוויר חם הודות למסעות פרסום של עשרות שנים הכוללים דליים של מבשלות מזיעות אגלי עיבוי על חופים חוליים לבנים עם קריסטל מים כחולים צלולים. אבל חשוב לזכור שגם כחלק מקונגלומרט הבישול AB InBev ו-Grupo Modelo המבוסס במקסיקו, יש יותר מבירה אחת הנושאת את הכינוי קורונה.

Corona Familiar אולי לא קרובה להכרה רחבה כמו בת דודתה החופית, Corona Extra, אבל היא בולטת כאלטרנטיבה בעלת גוף מלא יותר שעדיין תצליח לרצות את הקהל. כאשר נתקלים בו במעבר החנות, הדבר הראשון שסביר להניח שתבחין בו הוא האריזה: Corona Familiar משתמשת בבקבוקי זכוכית חומים או פחיות במקום זכוכית שקופה. למרות שזו עשויה להיראות כמו החלפה אסתטית פשוטה, למעשה יש לה השפעה משמעותית על הטעם של הבירה, מונעת ממנה להיעשות קלה ויוצרות טעמי לוואי של דשא קצוץ שהם מאפיין סימן מסחרי של קורונה אקסטרה. למען ההגינות, חלק מהאנשים נהנים ומחפשים את הפגם הזה, אבל רבים שנתנו לבקבוק שלהם לנוח בידם יותר מדי זמן על החוף יכולים להעיד שהריחות המעצימים שמתפתחים יכולים להפריע מאוד, במיוחד כשהבירה מתחממת לְמַעלָה.

ואז יש את העניין של פרופיל הטעמים של Corona Familiar. לאגר יש מרקם בעל גוף מלא יותר בחך שעשיר יותר בטעמים של דגנים ודגנים מקרוב משפחתו הקליל, אך עדיין מביא לגימור פריך מרענן. הפרופיל החזק יותר מאפשר לו לעמוד טוב יותר לצד אוכל, במיוחד ארוחה קלה למסיבה ומתאבנים. ובניגוד לקורונה אקסטרה, אין צורך בסחיטת סימן מסחרי של ליים כדי להגביר את הטעם (אבל אף אחד לא יעצור אותך אם אתה בֶּאֱמֶת רצה, כמובן).

Corona Familiar ככל הנראה ינצח את כל מי שיגיע לאגרים ביתיים מלאים או יבואן על בירות קלות. כמובן, זה אולי לא יפיל את הגרביים מחובבי הבירה המנוסה שלך, שכנראה מחפש משהו קצת יותר ניואנסי, אבל קיומו בצילו של בן דודו בעל הבקבוקים הצלול הופך אותו גם לעניין של סקרנות עבור רבים מעולם לא ניסיתי את זה. מבחינת המחיר, זה עדיין דומה לאגר מיובאים ממקסיקו וממקומות אחרים, אבל הוא זמין גם בפורמט בקבוק חום של 32 אונקיות ייחודי שיכול להפוך אותו לעסקה טובה עוד יותר בבת אחת, במיוחד לפיצול על ארוחת טייק אאוט. למרבה המזל, חליטה זו תהיה בבית בברביקיו על חוף הים כמו במסיבת חג במשרד, הודות לטעמה העשיר ועם זאת הצנוע והגימור הפריך שהופכים אותו לאופציה מעולה לשילוב מזון.

עובדות מעניינות

שנים של מיזוגים ורכישות הביאו רבות מהבירות המקסיקניות הידועות ביותר תחת אותה בעלות של Constellation Brands ו-AB InBev, כולל Modelo ו-Pacifico. כתוצאה מכך, קורונה נמצאת מבחינה טכנית באותה משפחה תאגידית כמו יקבים מפורסמים כמו קים קרופורד ורוברט מונדבי ומשקאות חריפים ידועים כמו היי ווסט וסוודקה.

בשורה התחתונה: החזק את הליים: קורונה פמיליאר כבר מגיע עם מספיק טעם כדי לעמוד בפני עצמו. לאגר בעל גוף מלא יותר בסגנון מקסיקני הוא אפשרות יבוא במחיר טוב לכל מי שמעדיף בירה עם קצת טעם על פני בירה תפלה וקלילה. ובניגוד לקורונה אקסטרה, הבקבוק החום והאפשרויות בקופסאות שימורים מונעים מהבירה הזו לבוא על המדף.