קובה ליברה מורכבת ומפתה יותר ממה שהנוסחה הפשוטה שלה מציעה. זה דורש רום וקולה עם ליים, אך בתוך שלושת המרכיבים הללו טמונה סינרגיה שמשמחת את החיך במשך יותר ממאה שנה. כיום, זה אחד הפופולריים ביותר קוקטיילים קובניים בקיום - ממש ליד הקלאסי דאיקירי , שנוצר בערך באותו זמן.

לפי הסיפור, ניתן לייחס את מקורותיה של קובה ליברה לשנת 1900 ולקברניט של צבא ארה'ב שהוצב בהוואנה במהלך מלחמת ספרד-אמריקה. הוא הוסיף קוקה קולה ומעט מיץ ליים לרום הבקרדי שלו וטיל את חבריו הקובנים בקריאה, Por Cuba Libre! (לקובה בחינם!). המשקה, והשם, נתקע.

מטבע הדברים, בקרדי אימץ את המשקה, ונעים ליצירתו. ועל פי דברי החברה, הרום של בקרדי היה זמין בזמן עצמאות קובה להרוות צמאון ולחגוג את חופש מדינת האי משלטון ספרד. אך מבחינה טכנית, המשקה אינו דורש רום ספציפי, מה שאומר שאתה יכול לבחור את הרום שאתה מעדיף.

רום קל בסגנון ספרדי כמו בקרדי בהחלט עובד, והכנת המשקה שלכם עם רום זה תאמין את הגרסה האופיינית המוגשת בברים ברחבי הארץ. אבל אתה יכול גם לנסות רום עשיר יותר, עם טעם מלא יותר מג'מייקה, מרכז אמריקה או דרום אמריקה או אחר.

רום וקולה הוא שילוב קלאסי שמשלב את תווי הדשא הטרופיים והדשאיים עם הטעם המבעבע והחריף של הקולה. לחיצת ליים מוסיפה טלטלה הדר של זינגים המשלימה את שני המרכיבים תוך אילוף חלק מהמתיקות. זה גם לא מזיק שהקובה ליבר מכיל קפאין וסוכר, מה שהופך אותו למשקה מסיבות מועדף, בין אם אתם חוגגים את עצמאותכם בבר צלילה או במועדון ריקודים.

רכיבים

• רום 1 גרם
• 3 גרם קוקה קולה
• קישוט: טריז סיד

צעדים

1. מלא כוס כדור גבוהה עם קרח, ואז הוסף רום וקוקה קולה.

   
   
   

2. מקשטים עם טריז ליים. סחטו את הליים למשקה שלכם, אם תרצו.