The Dark 'n Stormy הוא קוקטייל טעים וקל להכנה שכולל שלישיית מרענן של רום כהה, בירה ג'ינג'ר וליים. זה גם יורד הרבה יותר קל ממה שהשם עשוי לרמוז. זה בן דוד קרוב ל פרד מוסקבה (וודקה, בירה זנגביל, ליים) ואמור להיות מעבר קל עבור שותי הוודקה שרוצים לנסות משהו חדש.

ניתן למצוא את הקוקטייל הפופולרי בכל רחבי העולם, החל מברי קוקטייל מלאכה ומסעדות רשת ועד מסתורי אי. מקורו, כמו משקאות רבים, מעט מעורפל, אם כי סביר להניח ששולבו לראשונה רום ובירת ג'ינג'ר על ידי מלחים שנהנו מהיתרונות הברורים של הרום ומהאיכויות של שקיעת הבטן של הג'ינג'ר. אך ניתן לייחס את שושלתה באופן ישיר לאי באוקיאנוס האטלנטי.

רום השחור של גוסלינג הוא רום עשיר וטעם מברמודה, שראשיתו בשנת 1806. הוא מכיל תווים של קרמל, וניל ותבלין, ומבחינה טכנית, זהו הרום היחיד שניתן להשתמש בו ב- Dark 'n Stormy. המותג תובע את המשקה; בשנת 1991 היא רשמה בהצלחה סימן מסחרי המכתיב כי כל משקה שכותרתו Dark 'n Stormy חייב להיות מיוצר עם הרום של גוסלינג. החברה אף תבעה מותגי משקאות אחרים שניסו לרשל את המשקה עם רומים אחרים ככוכב שלה. לכן, אם אתם באמת רוצים את החוויה המלאה של Dark 'n Stormy, הכינו אותה עם Gosling's.

שימו לב שג'ינג'ר אייל אינו תחליף ל בירה זנגביל . ג'ינג'ר אייל הם רק מים מוגזים שטעימים עם ג'ינג'ר, כמו סודה. לעומת זאת, בירה זנגביל מבושלת ומותססת (אם כי תווית הבירה עלולה להטעות, מכיוון שרוב הגרסאות אינן אלכוהוליות). אם תנסה להכין את ה- Dark 'n Stormy עם ג'ינג'ר אייל, עדיין תייצר משקה מוצק. אבל הרום העשיר מרוויח מהטעמים החזקים יותר ומביס חריף יותר של בירת ג'ינג'ר אמיתית.

מתכונים רבים, כולל זה, דורשים להוסיף מידה צנועה של מיץ ליים לרום ולבירת הג'ינג'ר, המעניקה בעיטה נעימה של הדרים. אבל מיץ הליים הוא לא חובה. אם אתם שותים בברמודה, קרוב לוודאי שהקוקטייל יוגש רק עם רום ובירה ג'ינג'ר, בתוספת טריז ליים, כך שהשתיין יוכל לסחוט את הסיד לפי שיקול דעתם. אבל בכל דרך שהיא מוגשת, ה- Dark 'n Stormy טעים ומרענן, כך שקשה לטעות.

רכיבים

• 2 גרם רום החותם השחור של גוסלינג
• מיץ ליים 1/2 גרם, סחוט טרי
• בירה זנגביל, למעלה (בערך 5 אונקיות)
• קישוט: טריז סיד

צעדים

1. הוסף רום ומיץ ליים לכוס גבוהה מלאת קרח.

   
   
   

2. למעלה עם בירת הג'ינג'ר.

3. מקשטים עם טריז ליים.