בין אם אתם יוצאים לטיול בשביל בורבון או סתם לבקר במיקרו-דיסטילריה בחצר ביתכם, עקבו אחר הטיפים הבאים כשאתם מופיעים לסיור ולטעום.

1. אל תרד שמות וציפה לטיפול מיוחד

מה הדרך הקלה ביותר להרגיז את העובדים במזקקה, במיוחד עם צוות קטן יותר? אומר לכולם שאתה מכיר את הבעלים, אך לא קבעת פגישה מבעוד מועד ולהופיע בשעות שיא בשבת ללא הודעה מצפה לסיור פרטי, אומר סקוט האריס, הבעלים המשותף של נחל קטוקטין מזקקה בפרסוויל, וירג'יניה, נקודות בונוס עבור מטען אוטובוס של 20 איש. היו שקולים והתקשרו קדימה. אולי בכל זאת תרצה לחשוב מחדש להופיע עם קבוצה גדולה, שיכולה להיות קולנית ומסיחה את הדעת ולעקוף לחלוטין את סרגל הטעימות.

מיילסון פיניאטה

2. הרחק את הידיים שלך מהציוד

אותם סטילס נחושת מבריקים הם יפים למראה, אך אל תיגע בהם. יש לנו מגוון סיורים וטעימות זמינים, שכולם סובבים סביב הסטילס העובד שלנו שנוטה לחמם מאוד, אומר קיילי סנדלר, המזקק הראשי של האנגר 1 וודקה בסן פרנסיסקו. אנחנו מנסים להזכיר להם שהציוד בדרך כלל לא אוהב להתחבק, לא משנה כמה מפתה. אלא אם כן קיבלת הוראה שזה בסדר לעשות זאת, אל תטבול את האצבעות גם במיכלי התסיסה של המחית.

3. אל תשפרו חוויה גרועה שגרמה לכם להישבע רוח לכל החיים

האם אי פעם חולה על אלכוהול מילוי ריק פעם אחת בקולג '? שמור את זה לעצמך, ושמור על ראש פתוח. כל החיך שלנו שונה ומשתנה עם הזמן; אולי רוחות חוויות שפחות נעימות עם שנים לפני כן יכולות להפתיע אותך מאוחר יותר, אומר ג'ורדן פליקס, תומך בוויסקי סינגל-מאלט אמריקני מערבי. רוחות בית מזקקה בפורטלנד, עפרות. הרבה אהבה, זמן ומאמץ מייצרים רוחות. היו פתוחים להצעות הצוות ודברו בנימוס בנימוס.

סרגיי פלמרצ'וק

4. לגימה, אל תירה

ראינו פטרונים עוברים דרך חדר הטעימות ומשליכים את ביטויינו מבלי להבין שהם טועמים ויסקי יחיד-מאלט, אומר רוב דיטריך, המזקק הראשי ב קולורדו של סטראנהאן וויסקי בדנבר. כדי לעזור, אנחנו רוצים להזכיר לכולם שזה נועד להיות טעימה מהנה והדרך הטובה ביותר ליהנות היא להתענג על הוויסקי. במילים אחרות, זו לא מסיבת אחווה או לילה זריקות שניים לאחד בחור השקיה האהוב עליך.

5. לטעום משהו שלא אכפת לך ממנו? היה דיפלומטי.

אם אתה לא אוהב משהו, זה בסדר; לא כל רוח הולכת להכשיל את ההדק שלך, אומר מתיו סטריקלנד, המזקק הראשי של מחוז זיקוק ושות ' בוושינגטון הבירה אתה יכול אפילו לומר שזה פשוט לא כוס התה שלך; רק אל תהיה גס בעניין. ומי יודע? הוויסקי-נודד או הסנוב האנטי-וודקי יכול אולי לגלות פייב חדש.

סולסטוק

6. אל תנסו את מנספליין. פרק זמן.

יש לנו הרבה נשים שעבדו במזקקה זמן רב, כולל בקי [האריס] שהיא המזקקה הראשית שלנו, אומר האריס. הם בהחלט יודעים יותר ממך.

7. אל תתייחס לזה כמו שוק פשפשים

לעולם אין מקום להתמקח, אומר פליקס. המחירים נקבעים מסיבות רבות במלאכה או במזקקה גדולה, לכן חשוב לכבד את התהליך והמחיר שלהם. לא הייתם חושבים להתמקח על המתאבן של טרטר הטונה או על סטייק עין הצלעות במסעדה, נכון? ברור שלא.

טיפונסקי

8. הפוך את הזמן לחבר שלך

חשוב מאוד לנהל את היום שלך, אומר פליקס. במיוחד בערים ואזורים עם ריכוז גדול של מזקקות, יקבים ומבשלות בירה. כולנו נהנים להתמכר; רק הקפד לא לערום את היום שלך עם הכל גב, הוא אומר. עצרו לארוחות ונשנושים בין הביקורים, ואל תנסו לעשות (או לשתות) יותר מדי. פגישה במזקקה שנחשבת לשיכרון או פשוט מבוזבזת היא דרך בטוחה שלא ניתן להעביר סיור או להגיש שום טיפת משקאות חריפים, הוא אומר.

9. אל תהיה אותו בחור

אתה מכיר את האחד - החבר שקורא כל גיליון של כל מגזין וויסקי וסייר בדרך בורבון כל כך הרבה פעמים ג'ים קרן הכין לו לוחית, חוטף סטריקלנד. כן, אתם יודעים הרבה על הכנת אלכוהול, אבל אולי שאר פטרוני הסיור שלנו לא. אתם מוזמנים לשאול שאלות, אך אל תפללו את זמנו של מדריך הטיולים עם הערות או שאילתות נישות או אזוטריות. אל תהיה הבחור ההוא.