זה שילוב והשתקפות של הכיוון הקולינרי שלנו ויצירתיות הקוקטיילים שלנו, אומרת ליין פיטרסון, מנהלת החדר למעלה במלון רובי בשיקגו, על וריאציית הקוקטיילים הזו על התוספת הסינית הפופולרית. זה משהו מוכר, פרד במוסקבה פוגש אוכל נוחות מושפע גלובלי בצורה של שתייה. הלימון גראס מתרענן בעוד ששומשום וג'ינג'ר מציעים תו מלוח וכאבי טיפוס - ליקר אננס חריף מותסס שמקורו במקסיקו ובדרום אמריקה - מוסיף מתיקות. המתכון המקורי קרא לרסס שומן ברווז מעל, אך זה הושמט כדי לפנות לצמחונים.

מתכון זה במקור הופיע כחלק מ כיצד להפוך את המנה האסייתית האהובה עליך לקוקטייל .

רכיבים

• ג'ין חד-פעמי של לימון גראס *
• 1 גרם וודקה חדיר שומשום **
• 1/2 אונקיה ליקר אננס מתובל בטפרא מריר
• מקף 1 MSG
• מיץ ליים טרי 1/2 גרם
• קישוט: עוגיית מזל

צעדים

1. מוסיפים את הג'ין, הוודקה, הליקר וה- MSG לשייקר עם קרח ומנערים עד שהוא מקורר היטב.

   
   
   

2. מסננים לכוס מרק מיסו מעל כדור קרח.

3. מקשטים בעוגיית הון.