היין המחוזק הוא סוס עבודה לא מוערך במזג אוויר קר במשקאות.

קוקטייל כל נמל בסערה מאת דני קוהנר ממדיסון און פארק בסן דייגו תמונה:

היילי היל

בימים אלה, היינות המחוזקים המפורסמים של פורטוגל לפעמים אפשר לראות אותו כמטושטשת משהו, הקשורה ללגימות שלאחר הארוחה האהובות על האצולה האנגלית. שותים רבים מתנערים עם פורט כמו מתוק מדי או חזק מדי - חבל, כי הוא מציע מגוון רחב של יישומים מעבר לעיכול ו זיווגי קינוח .

פורט מאוד לא מובן, אומרת סנדי דה אלמיידה, מנהלת הבר ב מלון דרייק בטורונטו. לעתים קרובות זה נתפס אך ורק בתור א יין קינוח , שזו תפיסה שגויה גסה.

שקול את הנמל כסוכן רדום של בקבוק. שלא כמו יינות מועשרים בעלי הוכחה נמוכה יותר, לבקבוק פתוח יש חיי מדף של חודשים, מוכן לטלטול או לערבב לתוך כל מספר קוקטיילים במהירות. והשימושים שלו חושפים את הפורט כזיקית: הוא יכול להתפרץ באותה קלות כמו קוקטיילים במזג אוויר קר. ללגום ממנו בצורה מסודרת או למנות קוקטייל טיקי או סנדלר עם קורטוב בריא של פורט.