זה לא בעצם רום, למרות שרום הוא רוח הבסיס שלו. אבל זה משנה?

רום מאליבו הוא לא למעשה רום, למרות שרום הוא רוח הבסיס שלו. אבל כשאתה לוגם מליבו וקולה ליד הבריכה, האם זה באמת משנה?

יתרונות:

• מיקסר נהדר, משתלב היטב בשלל קוקטיילים בקיץ, בעיקר פיניה קולדה
• זוהי נקודת כניסה מתוקה וחסרת הוכחה לשתיינים טירונים שלא היה להם הרבה ניסיון עם משקאות חריפים עם הוכחה מלאה. ההוכחה הנמוכה פירושה גם שהוא עובד היטב לשתייה ביום.

חסרונות:

• מליבו הוא ליקר שנתפס בעיני רבים כרום, מה שמעוות את התפיסה של תעשיית הרום כולה ויכול לתסכל מזקקים שצריכים להסביר מדוע המוצר שלהם לא טעים כמו מליבו.

הערות טעימה

צֶבַע: ברור כשמש; קצת יותר צמיגי למראה ממים, אבל בעצם זהה

אף: קוקוס מתוק, אננס ובננה, שאף אחד מהם אינו בהכרח טבעי אך כולם מעוררים בפה בדרכם.

חֵך: מתוק וצמיג, כמעט סירופ, עם תווים מתוקים של קוקוס ופירות טרופיים וכן סוכריות וניל ורוק; מעט חריף ופירותי בסיומת, בקושי חום אלכוהולי

סיים: אין הרבה מה שנשאר בטעם - יש רמז לקוקוס ואננס - אבל הסוכר נשאר על השיניים די הרבה זמן.

הסקירה שלנו

Malibu נוצרה בתחילת שנות ה-80 על ידי מנהיגי תעשיית המשקאות החריפים הוותיקים, ג'יימס אספיי, פיטר פלק וטום ג'אגו, שיצרו גם משקאות חריפים כאלה בכל מקום כמו בייליס אייריש קרים וג'וני ווקר בלו לייבל ויסקי, בין היתר. הוא הותאם מרום בטעם קוקוס, קוקו ריקו, שמיוצר ונמכר בדרום אפריקה, מדינה שנרשמה אז ברשימה השחורה של רוב העולם בשל שיטות האפרטהייד שלה. אספיי וג'אגו התאימו אותו, המציאו את השם מאליבו וזיקקו את הרום במדינה הפחות שנויה במחלוקת ברבדוס. ארבעה עשורים לאחר שהוצג, הוא מוכר כמעט 4 מיליון תיקים בשנה ברחבי העולם.

הרבה חובבים רואים במאליבו רום. הרבה מעריצי רום קשיחים נרתעים מעצם האזכור של מליבו ורום ביחד. אז מה זה? אם זה לא לפחות 40% ABV, זה לא יכול להיחשב מבחינה חוקית כרום. ב-21% ABV, מליבו אינה כשירה. אז צריך לשפוט אותו לגופו של מה שהוא בעצם: ליקר על בסיס רום, או כמו שכתוב על הבקבוק, רום קריבי עם ליקר קוקוס.

מליבו היא לא לוגם מתוחכם שנועד להתבוננות. זו מסיבה בכוס, משהו לערבב עם קולה או להוסיף לפיניה קולדה ולשתות בלי לחשוב על זה יותר מדי. אפילו חובבי הרום הבקיאים ביותר לא יכלו למקם את מקור הרום (הוא עדיין מיוצר בברבדוס), אבל זה לא באמת העניין, נכון? העניין הוא לשתות אותו ולהנות תוך כדי. ומבחינה זו היא מצליחה בטירוף, ומשמחת מאוד מיליוני טמפי חוף, הן בפועל והן בשאיפה.

עובדות מעניינות

היוצרים ג'יימס אספיי, פיטר פלק וטום יאגו המשיכו והקימו את חברת המשקאות החריפים הבוטיקיים Last Drop Distillers בשנות ה-2000.

בשורה התחתונה : מאליבו זה מה שזה, ולנסות להפוך את זה למשהו אחר זה חסר טעם. אז תפסיקו לחשוב על זה, קחו מליבו וקולה ותהנו.