המרגריטה הוא אחד הקוקטיילים הפופולאריים ביותר בצפון אמריקה - סיבה טובה. מרגריטה הקלאסית משליכה את כל המקשים הנכונים בשילוב טנג הליים והמתיקות של ליקר תפוזים עם כוחו הייחודי של טקילה. מה שפחות בטוח, לעומת זאת, הוא מקור המשקה.

יש האומרים שהקוקטייל הומצא בשנת 1948 באקפולקו שבמקסיקו, כאשר חברת רפאים מדאלאס שילבה לאורחיה טקילה של בלאנקו עם קוינטרו ומיץ ליים. אחרים אומרים כי המרגריטה, שמתורגמת לפרח חיננית בספרדית, הייתה טוויסט בלתי נמנע חִנָנִית , תבנית קוקטייל הכוללת רוח, הדרים, ליקר תפוזים וסודה. הכינו אחת עם טקילה, השאירו את הסודה, ותקבלו מרגריטה. אבל לא משנה איך או מתי הומצאה, מרגריטה הרוויחה את דרכה בלב השתיינים.

בבחירת הטקילה האיכות היא המפתח. בחרו בבלאנקו עשוי מאגבה כחולה 100%. אם זה לא כתוב את זה על התווית, זה מיקסטו - טקילה המורכב עד 49% מסוכרים מסתוריים. ולמרות שאנשים רבים מגיעים לתערובת חמוצה מוכנה מראש, השימוש במיץ ליים טרי יביא למשקה מעולה להפליא. ואז יש את הליקר הכתום. מה שמרכיב חובה עבור חלקם הופך אופציונלי על ידי אחרים, המחליפים את הממתיק בסירופ אגבה. עבור למסלול ההוא, ותקבל את מרגריטה של ​​טומי , שנוצר בראשית שנות ה -90 במסעדה המקסיקנית של טומי בסן פרנסיסקו.

כשמדברים על מרגריטה, קל ללכת לאיבוד בסיפורים על מי המציא את המשקה או להסתבך בוויכוחים על מלח לעומת שום מלח; מעורבב או קפוא; משולש שניות, קוינטרו או גרנד מארנייה. לדעתנו, גרסה זו היא המתכון המנוסה למרגריטה הכי טובה שאפשר להכין. שינן זאת, ותמיד תרשים.

רכיבים

• שתיים אונקיותלבןטקילה

• 1/2 אוּנְקִיָה ליקר תפוזים

  
  
  

• 1 אוּנְקִיָה מיץ ליים, סחוט טרי

• 1/2 אוּנְקִיָה סירופ אגבה

• לְקַשֵׁט:גלגל סיד

• לְקַשֵׁט:מלח כשר(אופציונאלי)

צעדים

1. מוסיפים טקילה, ליקר תפוזים, מיץ ליים וסירופ אגבה לשייקר קוקטייל מלא בקרח ומנערים עד שהוא מקורר היטב.

2. מסננים לכוס סלעים מעל קרח טרי.

3. מקשטים עם גלגל ליים ומלח כשר (לא חובה).