מימוזה

2022 | קוקטיילים ומתכונים אחרים
קוקטייל מימוזה בחליל ללא גזע על רקע אפור

בראנץ 'מפורסם בזכות הבנדיקס וטוסט אבוקדו, אבל איפה הכיף לאכול ארוחת צהריים מיותרת ללא ספק אם אין משקה טוב שילווה אותה? המימוסה פותר את הבעיה. המשקה מצטרף לעוזר בוקר מאיר עיניים נוסף, ה- בלאדי מרי , בתור קוקטייל בראנץ 'עילאי שמקובל ליהנות ממנו לפני שהשעון יכה בצהריים.



המימוזה, שהורכבה מיין מבעבע ומיץ תפוזים, נוצרה בסביבות 1925 ונקראה על שם צמח פרח צהוב. מקורו נקשר לעיתים קרובות לפרנק מאייר, ברמן במלון ריץ בפריז באותה תקופה. מאייר כלל בסופו של דבר את המתכון בספרו 'אומנות ערבוב המשקאות' מ -1936, אשר הוא האמין כהופעתו הראשונה של המימוסה בדפוס.



קל לראות מדוע המשקה הפך לתחושה. זה מרענן וטעים, ואפילו יצרני המשקאות הטירונים ביותר יכולים לזכור את המתכון בן שני החלקים. המימוסה היא גם הגשה קלה יותר מהאוקטן הגבוה מברג , שמדלג על יין מבעבע לטובת וודקה, ולכן זו בחירה טבעית לצריכת בוקר.

עם שני מרכיבים בלבד, אתה רוצה לבחור יין ומיץ איכותיים - כך, ההפך ממה שתמצא במקומות הכד ללא התחתון. התחל עם שמפניה טובה ויבשה או יין מבעבע אחר כמו פרוסקו או קאווה. וכמו כל המשקאות התובעניים מיץ, טרי תמיד הכי טוב, אז סחטו כמה תפוזים לקבלת הטעם הדרים העשיר והיתרון הנוסף של ויטמין C.



ברגע שמטפלים במרכיבים שלך, המימוסה הפשוטה לא מציעה הזדמנויות רבות לרדת מהפסים. אך היזהר שלא להגיע כבד מדי עם ה- OJ. במקום להאריך את הקוקטייל עם מזלף מיץ לבבי, היה נבון עם המיץ. אתה רוצה שהוא ישלים את היין המבעבע במקום לקבור אותו.

בנו את המימוזה שלכם בחליל שמפניה למגע של אלגנטיות, והגישו אותו לצד ארוחות בראנץ 'קלאסיות כמו חביתה, פנקייק וטוסט. או שתו אותו בכל זמן ובכל מה שתרצו. המימוסה קלה מדי מכדי לדאוג לדברים מטופשים כמו מוסכמות וכללים.

כל מה שאתה צריך לדעת על המשקאות שיכולים להציל את הבוקר שלךמאמר קשור סרטון מוצג

רכיבים

  • 2 גרם מיץ תפוזים, סחוט טרי
  • יין מבעבע, צונן, למעלה

צעדים

  1. יוצקים את מיץ התפוזים לחליל שמפניה.



  2. למעלה עם היין המבעבע.