מאחד מיצרני הוויסקי הנודעים של יפן מגיע ג'ין בוטני.

Roku Gin הוא ג'ין בוטני של אחד מיצרני הוויסקי הידועים ביותר ביפן. הטעמים העדינים אך המורכבים שלו של הדרים, ערער, ​​פלפל ותבלינים מובילים לגימור צמחי וחריף.

עובדות מהירות

מִיוּן: לונדון דריי ג'ין

חֶברָה: Beam Suntory

מַזקֵקָה: אוסקה, יפן

סוג עדיין: סיר דומם

מְשׁוּחרָר: 2017

הוכחה: 86

MSRP: $28

יתרונות:

• מורכב ועדין
• נקודת מחיר מעולה לרוח עשויה היטב ומסקרנת
• תבלינים, טאנין ותווים הדרים-פרחוניים הופכים אותו לג'ין מצוין לחקר טריטוריית קוקטיילים חדשה.

חסרונות:

• הגימור הוא קצת על הצד הקצר.
• לא עבור הזולל G&T

הערות טעימה

צֶבַע : ברור

אף : פרחוני והדר, עם תווי תבלינים עמוקים-מתוקים מתחת לפריחה הראשונית של פריחה ופירות

חֵך : יש אגרוף מיוחד ורציני של פלפל חריף-מלוח ומעקצץ, רק רמז על האף. יחד עם הערער וה-ABV הגבוה יותר, זה יוצר רק מעט חריפות מרופדת באמצע הלשון, אבל הכל עטוף במרקם משי עדין.

סיים : קצת קצר, אבל מעניין: תפוז מר ויוזו, יחד עם תווים של צמד התה הירוק - טאני ומייבש, צמחי וקצת חריף.

הביקורת שלנו

אם ויסקי Suntory עוסקים רק בדייקנות - לעתים קרובות, גרסאות חיקוי עדינות יותר של וויסקי סקוטי, שמכבדות את הטכניקה והסגנון אך מביאות את הערכים התרבותיים של יפן עצמה לשולחן - הג'ין של החברה הוא קצת הפתעה. יש בו אלמנטים מאותו סוג של עדינות (שהיא, באמת, חשובה עם ג'ין, אחרת אתה מסיים פוטפורי, ואף אחד לא רוצה את זה), אבל רוקו הוא לא רק פרחים ועשבי תיבול עדינים. זה סוג של עוצמתי. הוא לא יפיל אותך עם פטיש של טעמים, אבל הטעמים שלו משתלבים במרקם ובמבנה.

Suntory בחרה להשתמש בשני סוגים שונים של תה ירוק: גרסה שצמחה בגוון (גיוקרו) וגרסה שגדלה בשמש (סנצ'ה), כל אחת מהן מוסיפה טאנין, תווים צמחיים ורמז לעשן. זה נותן לרוח סוג של פיגום לתלות עליו את הצמחים הבוטניים שלה. ויש הרבה: שישה מתוך 14 הצמחים הבוטניים ברוקו מקורם מיפן, מזוקקים בנפרד, ומיוצגים על ידי הבקבוק בעל שש צדדים ש-Roku מגיע, יחד עם התמונות שלהם מוטבעות על הזכוכית השקופה, העטופה בתווית עשויה מ. נייר אורז מסורתי.

זה לא ג'ין ג'ין אנד טוניק, ואולי אפילו לא ג'ין נגרוני, שכן השפעת הקמפרי והתה עשויה להתנגש במקום להציע פאנשה. אבל שקול לקחת עמוד או שניים מתוך ספר המשחקים של אודרי סונדרס ולנסות אותו ב-Gin-Gin Mule, לשחק תבלין על תבלין על הדרים על פרחים, או עם החלפה מתחשבת של תה ירוק עבור ארל גריי, ה-MarTEAni שלה. ובכנות, זה גם סולו טעים לחלוטין.

עובדות מעניינות

הדמות המצוירת על התווית היא סמל הקאנג'י, המייצג את המספר שש, והוא צויר על ידי הקליגרף היפני המפורסם Tansetsu Ogino.

בשורה התחתונה : הבקבוק הזה מיועד לאוהבי הג'ין שייהנה להרהר באינספור ההיבטים העדינים שלו ולבחור את הטעמים והתחושות המוצעים במורכבות המולדת של רוקו.