כלב מלוח

2024 | קוקטיילים ומתכונים אחרים

גלה את מספר המלאך שלך

מַשׁקָאוֹת

קוקטייל כלבים מלוח מוגש על מגש עגול אדום





הכלב המלוח הרבה יותר ידידותי ממה שהוא נשמע. הקוקטייל הקלאסי הזה הוא שונה גרייהאונד (ג'ין או וודקה עם מיץ אשכוליות) המובחן בשפת המלוח של המשקה. אך המלח הזה נותן למשקה זהות משלו.

הגרייהאונד מתוארך לפחות לשנת 1930, אז הוא הופיע בספר הקוקטיילים של סויוי של הארי קראדוק כקוקטייל פשוט המשלב ג'ין, אשכולית וקרח. מאז, כלב הגרייהאונד נשאר זהה במידה רבה, פחות הנטייה של הציבור הגדול להכניס וודקה לג'ין לאורך השנים - תופעה שהשפיעה גם על קלאסיקות אחרות מבוססות ג'ין כמו ה גימלט ו מַרטִינִי . בסופו של דבר, כלב הגרייהאונד קיבל שפה מומלחת וכינוי חדש לתאר את בן דודו המלוח.





הכלב המלוח נוצר ככל הנראה בשנות החמישים, אולי על ידי ג'נטלמן בשם ג'ורג 'ג'סל, כדרך לחייג את התווים הטארטיים והמרירים של האשכולית. מלח הוא לא רק לתיבול אוכל. זה גם כנס פופולרי לקוקטיילים; כשמוחלים אותה על חישוקים או נועצים למשקאות כמו הכלב המלוח, פרח דייזי ו יוֹנָה , זה מפגיש את החלקים המרכיבים.

בחר את החומרים שלך בחוכמה בעת הכנת כלב מלוח. עם שני מרכיבים נוזליים בלבד, איכות הרוח המועדפת עליכם ומיץ האשכוליות הם מכריעים. השתמש בג'ין או וודקה טובים, מכיוון שרוח הבסיס תישאר נוכחת בכל לגימה. מיץ אשכוליות טרי מניב משקה טוב יותר מלא בהדרים עשירים וטעימים, ללא נעימות המתקתקה או התווים המלאכותיים שיש בזנים ארוזים רבים.



10 קוקטיילים אשכולית לנסות עכשיומאמר קשור סרטון מוצג

רכיבים

  • 1 1/2 אונקיותג'ין אווודקה

  • 3 אונקיות מיץ אשכוליות, סחוט טרי



  • לְקַשֵׁט:מלחשפה

  • לְקַשֵׁט:פרוסת אשכולית

צעדים

  1. מרטיבים את שפת כוס הכדור הגבוה וטובלים אותה במלח גס.

  2. ממלאים את הכוס בקרח, ואז מוסיפים את הג'ין (או הוודקה) ומיץ האשכוליות ומערבבים בעדינות לאיחוד.

  3. מקשטים בפרוסת אשכולית.