טפאש הוא משקה מקסיקני מסורתי העשוי מקליפות וקליפות אננס מותסס ולעיתים קרובות בטעם קינמון ותבלינים אחרים. מכיוון שהפחתת הפסולת הופכת לנורמה בכל עולם המשקאות, ברמנים (מקצועיים ובבית) חיפשו דרכים להשתמש ב- שלם של פרי במקום להשליך את השאריות לאחר שימוש בחלקים ממנו למיץ ולקישוט.

מתכון זה מאפשר לך להשתמש בחלקי האננס שאתה עלול לזרוק אחרת - הקליפה והליבה. בנוסף, ההכנה הקלה שלו וזמן התסיסה המהיר יחסית של מספר ימים בלבד הופכים אותו למושלם לבישול ביתי פשוט.

זה נפלא לשתות לבד, קל ומרענן. כבונוס, אתה יכול להשתמש בו גם בקוקטיילים. זה יהיה מעט שפריץ, אז נסה להשתמש בו כמאריך בצורה דומה שבה אתה עשוי להוסיף בירה, בירה ג'ינג'ר או בועות אחרות.