זה הבר הראשון במדינה של מר ליאן, שהיצירתיות המשובבת שלו אינה יודעת גבול.

הג'נרל מנג'ר אוון צימרמן מוזג משקה בסילבר ליאן בוושינגטון הבירה תמונה:

סילבר ליאן

אף אחד לא מכיר בר טוב יותר מהאנשים שמאחוריו. עבור My Bar in 3 Drinks, האנשים שמנהלים את הברים הטובים ביותר בסביבה מכינים ודנים בשלושה מהקוקטיילים הייצוגיים ביותר של הבר שלהם.

Ryan Chetiyawardana, הידוע גם בשם מר ליאן, הוא הכוח המניע מאחורי כמה מהברים המובילים בעולם: Super Lyan ו ליאניות , כמו גם דנדליאן שנסגר כעת (ששמו ה הבר הטוב בעולם בשנת 2018), ווייט ליאן ו-Cub.

הבר הראשון של צ'טיאוורדנה במדינה, סילבר ליאן, נפתח ב מלון ריגס בוושינגטון הבירה בפברואר 2020, ולאחר מכן נסגרה מיידית כמה שבועות קצרים לאחר מכן כשהמגיפה השתוללה. למרות זאת, הוא זכה להכרה מספקת במהלך שלושת השבועות שלו כדי לזכות בשבחים, כולל בר הקוקטיילים האמריקאי החדש הטוב ביותר בטקס פרסי Tales of the Cocktail Spirited.

ריאן צ'טיאוורדנה.

עכשיו, סוף סוף, הוא חזר, לאחר שנפתח מחדש באמצע יולי 2021. בינתיים, המלון שבו הוא ממוקם, בנק לשעבר, זכה להצטיינות כמו נכלל ב-Conde Nast Traveller's רשימה חמה . הבר, השוכן בכספת הקודמת שלו, בהחלט ראוי לשבחים כאלה בעצמו, כולו יער עמוק מפואר וקטיפה בגווני תכשיט. Chetiyawardana מתאר את זה כחם מאוד, אבל גם עם תחושה של שובבות. זה כיף בזמן שאתה גדול. הפתעות שובבות ומבוססות תנועה שולבו בעיצוב - וגם בתפריט, ואפילו במשקאות עצמם.

DC עשויה להיראות בחירה לא סבירה לבר הראשון שלו בארה'ב; Chetiyawardana נראה מופתע כמו כולם. זה הוציא את הציפיות שלי לגמרי, הוא אומר. זה סופר-ירוק; זה ממש תוסס. הייתה ההגרלה המיידית הזו שבה הרגשתי ממש בבית מהר מאוד. ומכיוון שזה היה בלתי צפוי, זה הרגיש מיוחד במיוחד. גם לאהבתו לערי בירה היה חלק. בירה עוסקת בהרמת דברים לכולם, הוא אומר. זה על חשיבה רחבה, ואני אוהב את זה. אני מוצא את זה ממש מעורר השראה.

סילבר ליאן.

סילבר ליאן

וושינגטון הבירה, במיוחד, מגלמת את הרעיון של חילופי תרבות, של סחורות ורעיונות ממספר רב של מקורות הזורמים דרך מקום אחד. זו אומה שנבנתה על הגירה ושינוי ותנועה דינמית; זה מה שהמדינה עוסקת בו, אומר צ'טיאוורדנה. הצוות שלו הסתכל על כמה מהסיפורים, המושגים והרגעים האלה בהיסטוריה כדי להביא לחיים באמצעות קוקטיילים. אבל חלק מזה הוא רק טעם ישר, הוא מוסיף. האופן שבו המרכיבים הללו נחתו כאן והשתנו, או היו חלק מהנוף. לדבר עם חקלאים כאן שיודעים הכי טוב איך לשקף את האזור שלהם, ולנסות דברים שהם ממנו, היה שכבה נחמדה לאפשר להתקפל לתוך המשקאות בתפריט.

אלו הם שלושת המשקאות שצ'טיאוורדנה מייצגים בצורה הטובה ביותר את סילבר ליאן.