תמונה:

16 בסנטר

'שילוב של שוט/צ'ייסר הוא דרך מצוינת להוסיף קצת כיף ונימוח לתפריט המשקאות, ואם הוא מתומחר נכון, זה יכול להפוך להזמנה עיקרית', אומר מארק פלן, מנהל המשקאות ב- 16 בסנטר בשיקגו.

אחד מהצ'ייסרים האהובים על פלן ​​הוא ורדיטה בהירה ומעט חריפה - סוג של סנגריטה ירוקה, אם תרצו, עשויה עם מיץ אננס, ג'לפניו, כוסברה, נענע ורמז למיץ ליים - כאופציה לשטיפת טקילה. הוא מוציא את כל התווים הפירותיים והירוקים הנפלאים בטקילה עם חום מתמשך שמתחנן ללגימה נוספת', הוא אומר.