ג'ין לא מתאים לכולם, וגם לא קוקטייל מרענן ומריר כמו נגרוני . עם זאת, עבור אלה המעוניינים לנסות משקה חדש שדומה לנגרוני, עם רוח הדומה לג'ין, אך הוא תמצית ייחודית משלו, אז לוחם חורי התולעת הוא מקום התחלה טוב.

הבסיס של הקוקטייל הזה הוא צמחי מרפא וודקה קלאסיים Cocalero , רוח נדירה שחולקת קווי דמיון מסוימים עם ג'ין, בעיקר נוכחות בוטאנית חזקה הכוללת ערער. הביקבוק הזה, אם כי, מתון יותר, בעל אלכוהול נמוך יותר ואינו כמעט כמו ערער קדימה, ומשלב במקום זאת בוטניקים מדרום אמריקה.

קוקאלרו נקרא על שם מגדלי עלי הקוקה של פרו ובוליביה, שאנשי הילידים שלהם השתמשו בעלה למטרות רפואיות ודתיות במשך אלפי שנים. כמו שרטרוז ירוק , cocalero מיוצר עם מתכון סודי שמור היטב; זה כולל 17 צמחים צמחיים, שמספרם לא יכלו להיות במקומם במשקה אנרגיה, כמו תה ירוק, ג'ינג'ר, גוארנה וג'ינסנג. בהתחשב בשמו, זה לא יכול להיות מפתיע שהרוח כוללת גם עלי קוקה. במוצר זה, טעמי הקוקה מופקים בשיטת זיקוק קיטור שפותחה על ידי תעשיית הבשמים, והרוח אינה מכילה אלמנטים נרקוטיים.

אם אתה רואה בלוחם חורי התולעת וריאציה נגרונית, אז הזמן טס גראן קלאסיקו מר לוקח את התפקיד של קמפרי . כמו קמפארי, גם גראן קלאסיקו הוא אפריטיף איטלקי מריר, אם כי צבעו ופרופיל הטעם שלו שונים - ליקר גוון ענברי זה כולל תווים של ריבס, קליפת תפוז, גנטיאן ועץ לענה. בגלל צבעיו הרכים וטעמו המריר, הוא משמש לעתים קרובות במקום קמפרי לנגרוניס זהוב או בלנק. במקום היחס המסורתי של 1-1-1, מתכון זה דורש רק 3/4 גרם של ליקר נועז וזהב.

המתיקות היחסית של הקוקאלרו וגם של הגראן קלאסיקו אומרת שבמקום להשתמש בוורמוט מתוק (שהנגרוני הקלאסי קורא לו), משתמשים בוורמוט יבש. לא רק שהוא מונע מהמשקה להיות מתוק מדי, אלא גם מעניק לו צבע בהיר ובהיר יותר. הבחירה באיזה ורמוט יבש אתה משתמש תלויה בהעדפות הטעם האישיות שלך ובדאגות נקודת המחיר שלך, אך Dolin Dry Vermouth היא בחירה אמינה ומשתלמת. הוורמוט גם הולך יפה במרטיני יבש נכון, שכן כשסיימתם להכין לוחמי תולעת.

רכיבים

• אונקיה אחת צמחי מרפא וודקה קלאסיים Cocalero
• 1 גרם ורמוט יבש
• 3/4 אונקיה הזמן טס גראן קלאסיקו מריר
• 1 מקף מריר כתום
• קישוט: גבעול נענע
• קישוט: קליפת לימון

צעדים

1. מוסיפים את קוקאלרו קלאסיקו, ורמוט יבש, גראן קלאסיקו ומר כתום לכוס ערבוב עם קרח ומערבבים כ 12 שניות.

   
   
   

2. מסננים לכוס סלעים מעל קרח טרי.

3. מקשטים עם ענף נענע וקליפת לימון.