קחו את הבולגן הקרוב ואשכול ענבים לקוקטייל הדרום אמריקאי המתוחכם של דורמן. ענבים אדומים אלה משלימים את השימוש בפיסקו, ברנדי מבוסס ענבים, בחליל ורוד זה.
בשייקר קוקטייל, מערבבים את הענבים האדומים נטולי הגרעינים.
מוסיפים את שאר המרכיבים למעט השמפניה וממלאים את שייקר בקרח.
מנערים, ואז מסננים לחליל שמפניה.
למעלה עם שמפניה רוזה ברוט.