קוקטייל הקקאו À טרואה נוצר על ידי הברמן בלאס וגאס טוני אבו-גנים ומופיע בספרו, וודקה מזוקקת . יש בה תשתית שוקולדית עשירה, כך שלדברי אבו-גנים, עליכם לבחור את הוודקה שלכם בחוכמה.

המשקה ישתלב בצורה הטובה ביותר עם וודקה על בסיס תירס חדש או מבוסס חיטה עשירה באלמנטים של וניל או קקאו, הוא אומר. זה עומד בניגוד לוודקה תפוחי אדמה, למשל, שלדבריו אידיאלית למשקאות עם אלמנטים נועזים וחומציים כמו מיצי פירות או אפילו ליקרים מרים.

לאחר שבחרתם את הוודקה שלכם, תצטרכו עוד כמה מרכיבים להכנת המשקה דמוי הקינוח הזה. שלוש מהן שוקולד, כולן בצורות שונות: ליקר, אבקה ושוקולד חצי מתוק טרי מגורד. הראשון מסופק באמצעות ליקר שוקולד Godiva, משקה מתוק וקטיפתי בעל 30 הוכחות שמשתלב בקלות עם וודקה. משם תזדקק לחצי אונקיה מועטה של ​​סירופ פשוט כדי להוסיף קצת יותר איזון לקוקטייל, בעוד שחלבון ביצה מספק מרקם משיי ומייצר את הראש הסמיך הזה לאחר שהוא מטלטל עם החומרים הנוזלים.

ערבבו את הקקאו À טרויס אחרי ארוחת הערב או בכל פעם שתרצו פינוק מתוק. זה לא סוג הקוקטייל שתשתה כל הלילה, אבל הוא מהנה, טעים, ויציאה מבורכת ממרטיני השוקולד האופייני.

רכיבים

• 2 אונקיות וודקה
• ליקר שוקולד גודיבה 1 גרם
• 1/2 אונקיה סירופ פשוט
• 1 כף חלבון ביצה
• 1/4 כפית אבקת קקאו ממותקת
• קישוט: שוקולד חצי מתוק, מגורד טרי

צעדים

1. הוסף את כל המרכיבים לשייקר עם קרח.

2. לנער בעוצמה עד שאבקת הקקאו מומסת והחומרים מעורבבים היטב.

   
   
   

3. מסננים לכוס ניק אנד נורה צוננת ומקשטים עם אבק של שוקולד טרי מגורד מעל.