זֶה ביצה וריאציה מהנייט ווד של טולסה, שמחלק את חובות הברמנים שלו בין אמיליה על בוסטון ו אוזניים , הוא חלומו של חובב התבלינים שהתגשם. שיפון , דרמה של כל התבלינים, ליקר צ'ילה וסירופ פשוט קינמון מתאחדים כדי ליצור עמוד שדרה נועז לקוקטייל החורפי. אבל זה רום האננס שנותן למשקה את רגליו, אומר ווד. זה מביא למתיקות מנוגדת וטון בהיר יותר למשקה. אם אתה רוצה לתבל את פרופיל הטעם הזה עוד יותר, וודס מציע להחדיר את הרום והשיפון עם קצת ציפורן ו / או מקלות קינמון לפני הערבוב.

רכיבים

• 1 גרם רום אננס מפואר של סטיגינס
• 1 גרם ויסקי שיפון ריטנהאוס
• 1/2 גרם דרמה פלפל אנגלי של סנט אליזבת
• 1/4 גרם ליקר אנצ'ו רייס
• 1/4 אונקיה סירופ פשוט של קינמון
• 3/4 אונקיה ביצה
• קישוט: אגוז מוסקט מגורד

צעדים

1. מוסיפים את כל המרכיבים לשייקר עם קרח ומנערים היטב.

2. מסננים לכוס סלעים מעל קרח טרי.

   
   
   

3. מקשטים באגוז מוסקט מגורר.