למרות שההתעמקות בסצינת גידול היין וההפקה במדינה יכולה להיראות מעט מכריעה, צרפת היא למעשה אחת המדינות היותר פשוטות לתפיסה. ריכזנו תשעה מהאזורים המפורסמים ביותר במדינה ששווה להכיר, כמו גם בקבוק נגיש ללגימה, מה שהופך אותו לקל וטעים להכיר עוד יותר טוב את כל אחד מהם.

כל שעליך לעשות הוא לקנות, לקפוץ ולצלול לכל מה שאתה צריך לדעת על תשעת האזורים המפורסמים בעולם שייצור יין.

• אלזס: טרימבך ריזלינג (20 דולר)

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  
  
  

  אלזס לא מרבה לקבל את האהבה הראויה לה, ואנחנו כאן כדי לשנות זאת. האזור ידוע בעיקר בזכות בקבוקי היין הלבן החד-ממדי, המיוצרים מ ריזלינג, גוורצטרמינר, פינו גרי, סילבן וקומץ ענבים מקומיים אחרים. לאלו שאוהבים בקבוקים המונעים על ידי חומצה המושלמים להתאמה עם מגוון מאכלים (חשבו על התמחויות אלזסיות כמו שוקו ומבשלים של טארטס, עד סום טום חריף או וינדלו טלה, זה האזור בשבילכם.

  
  
  

• Beaujolais: ז'אן Foillard Beaujolais כפרים ($ 28)

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  יש סיבה שבוז'ולה הוא אהוב מאוד על סומלייה וצרכנים כאחד. יינות אזור זה ידועים ביינות האדומים של פרג הפורוורד המופקים מגאמי, והם מושלמים להגשת מעט צוננים ולוגמים כל השנה. Beaujolais זוכה גם כאחד האזורים החלוציים הראשונים של תנועת היין הטבעי, לכן אל תצפה למחסור ביצרנים אורגניים, ביו-דינמיים וקיימים.

• בורדו: שאטו קוטה סן אמיליון גרנד קרו (37 דולר)

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  למרות שבורדו זוכה למוניטין עשיר למדי, האזור הוא גם ביתם של כמה מיינות השולחן הנגישים והקלים לשתייה בצרפת. בורדו היא בעצם סיפור של שני בנקים: שמאל וימין. בצד שמאל גידולים מסווגים וארצות אחוזות נגישות כאחד מייצרים אדומים דומיננטיים בקברנה, ואילו תערובות הגדה הימנית באזור נשלטות על ידי מרלו גמיש ומשיי. באזור Entre-Deux-Mers נמצא ייצור יין לבן חזק שנשלט על ידי סוביניון בלאן וסמילון, וכשמדובר ביינות קינוחים ברמה עולמית, בהחלט יש בבורדו גם כאלה (sauternes and barsac).

• בורגון: יורשי הרוזן לפון מכון-כפרים ($ 26)

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  מחפשים כמה מהיינות היוקרתיים ביותר שיש לעולם היקב להציע? בורגון היא המקום בו היא נמצאת. האזור המזרחי הנחשב הזה ידוע בבקבוק פינו נואר ומחזיר מאוד עם טרור, המגיע מכמה מאתרי הכרמים המעוברים ביותר על פני כדור הארץ. בגלל מגרשי הכרם והמיקרו אקלימים הספציפיים ביותר, בורגונדי מזוכה לעתים קרובות כמקום הולדתו של המושג טרואר, כמו גם חקלאות במקום (ספציפי לאתר).

  המשך 5 מתוך 9 להלן.

• שמפניה: Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature ($ 52)

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  שמפניה ובועות איכותיות הולכות יד ביד. אזור נוצץ ידוע זה ידוע בשליטתו במתודה מסורתית (תסיסה משנית בבקבוק), המייצרת יינות מושלמים ללגימה לאורך כל השנה - חגיגה או לא. יינות אלה עוברים משטר ייצור מוקפד וגדלים באקלים קיצוני, שזוכה לתג מחיר נכבד לעיתים קרובות. אם כי אל תפחד - ישנם הרבה בקבוקים נגישים באזור המפואר הזה.

• לנגדוק: Domaine d'Aupilhac Montpeyroux ($ 25)

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  לנגדוק הוא אחד האזורים המייצרים ביותר בצרפת וייצור היין. למרות שהיה ידוע בעבר בייצור היין בתפזורת שלו, לנגדוק עשה פניית פרסה בעשורים האחרונים. כיום, אדומים עזים, ורדים פריכים ולבנים מונעי חומצה חולשים על הייצור הנרחב של האזור, שרובם לא ישברו את הבנק. לקבלת הכלאה פרובאנס-רון עם טוויסט בהשפעת הבאסקים, בדקו את האזור המתפתח הזה.

• עמק הלואר: Domaine de la Pepiere Muscadet Sevre-et-Maine Sur Lie ($ 16)

  sr76beerworks.com/ לורה סנט
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  עמק הלואר, הממוקם בפינה הצפון מערבית של צרפת, הוא ביתם של כמה מיינות יחס המחיר למחיר הטובים ביותר בשוק. האזור משתרע מדרום-מערב לפריז עד לאוקיאנוס האטלנטי, כאשר מרבית אתרי הכרמים ממוקמים לאורך הנהר האזורי. במזרח, ערעורים כמו סנסר ופולי-פומה מתמקדים בייצור סוביניון בלאן פריך, ואילו מרכז העמק הוא שנין בלאן ומדינת קברנה פרנק. במערב, יינות לבנים קלים מיוצרים מענב מלון דה בורגון במוסקדט והם מושלמים להתאמה עם צדפות מקומיות. ליינות איכותיים בתקציב, אל תחפש רחוק יותר מאזור רב-תכליתי זה.

• פרובאנס: טריאן רוזה (20 דולר)

  sr76beerworks.com/ לורה סנט
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-22 '/>

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  שום דבר לא צורח דרום שטוף שמש לצרפת כמו לגימה מבקבוק מפרובנס. אזור הים התיכון החופי הזה מייצר יינות בכל קשת הצבעים, אם כי הוא ידוע בעיקר בזכות בקבוקי הרוזה הפריכים והמרעננים שלו. מיוצרים מקומץ זנים מקומיים, בקבוקים נשיקי שמש עדינים אלה מושלמים לשתיית ורוד מתחת לשמש לאורך כל האביב והקיץ.

  המשך 9 מתוך 9 להלן.

• עמק רון: J. L. Chave Côtes du Rhône Mon Coeur ($ 22)

  sr76beerworks.com/ לורה סנט
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  אוהבים אדומים מונחים אדמה בשרית ובקבוקים לא מסודרים של לבן? בדוק את עמק רון. אזור זה מחולק לשני חלקים, הצפוני והדרומי, והידיעה היכן לחפש היא המפתח. ייצור היין של הצפון רון קטן משמעותית מהחצי הדרומי שלו והוא הרבה יותר חייג. כאן בקבוקי סירה מעושנים שולטים בייצור יין אדום, בעוד כמויות קטנות של יין לבן מיוצרות מכינור ו / או מרסנה ורוסאן. מדרום נפוצים יותר תערובות GSM (גרנאש, סירה, מורוודרה), שרבות מהן מייצרות את הייצור המפורסם של עמק קוט דו רון.