הומצא על ידי ארנסט המינגווי, אחד מהשתיינים המפורסמים והמופלאים במאה ה-20, הספיישל של אייזק ירוק מופיע לראשונה ברומן של הסופר 'איים בזרם: איפה תומס הדסון שכב על המזרן שראשו היה בצל שהוטל על הרציף ב' הקצה הקדמי של הגשר המעופף שבו היו הפקדים וכאשר אדי בא מאחור עם המשקה הקר הגבוה העשוי מג'ין, מיץ ליים, מי קוקוס ירוקים וקרח קצוץ עם מספיק סיבי אנגוסטורה כדי לתת לו צבע ורדרד חלוד, הוא החזיק את שתה בצל כדי שהקרח לא יימס בזמן שהוא משקיף על הים, כותב המינגווי.

המתכון הזה נלקח מ'פיליפ גרין' To Have and Have Another: שותף לקוקטיילים המינגווי ,' המשלב מתכונים, אנקדוטות ומידע ביוגרפי על הסופר הנודע.