זוהי טקילה בלנקו מהשורה הראשונה, נהדרת במרגריטה או לגימה מסודרת.

למרות שזה עולה קצת יותר מרוב טקילות הבלאנקו, Avion Silver היא אופציה נפלאה שמייצרת מיקסר טוב מאוד - אבל נסו כוס ממנו בצורה מסודרת כדי באמת להתפוצץ.

עובדות מהירות

מִיוּן טקילה לבנה

חֶברָה פרנו-ריקארד

מַזקֵקָה אוכמניות

שֵׁם 1416

עדיין סוג פחית

מְשׁוּחרָר 2009

הוכחה 80

זָקֵן לא מיושן

MSRP 42 דולר

פרסים 95 נקודות/פיינליסט, Ultimate Spirits Challenge 2020

• זוהי טקילה מורכבת, רב-שכבתית, נהדרת גם לקוקטיילים וגם ללגימה בפני עצמה.

• שלא כמו טקילות רבות, הטעם של אגבה הוא הקדמי והמרכזי, הן באף והן בחיך.

  
  

• זה קצת בצד היקר, אם כי האיכות הגבוהה שלו ראויה לתג המחיר.

הערות טעימה

צֶבַע : ברור

אף : תווים מתוקים עדינים של וניל ואננס, יחד עם עשבוניות ותווים מלוחים של אגבה

חֵך: וניל וקוקוס עדינים מתגלגלים לאגבה צלויה עם נימה עשבונית ומינרלית, יחד עם רמז של מנטול. נקי וקטיפתי על הלשון.

סיים : יבש למדי ומלוח, עם אגבה ובריכות קלה שנמשכים די הרבה זמן. כוויה אלכוהולית עדינה מאוד על הסנונית; יש שיגידו שזה חלק.

הביקורת שלנו

Avion עשתה סנסציה גדולה כשהופיעה לראשונה ב-2009 כחלק מקו העלילה בסדרת הלהיט של HBO פָּמַלִיָה, עם תמונה שהפכה אותה לאלטרנטיבה היפה לפטרון, הטקילה המועדפת לקהל שירות הבקבוקים. היו לו את כל הסממנים של רוח סגנון-על-חומר. להיפך, זו לא הייתה רק טקילה טובה, אלא לפחות במקרה של Avion Silver שלא מיושן, זו הייתה טקילה מצוינת שפנתה לאוהבי משקאות חריפים אגבה כמו לפטישיסטים של המותגים, וזכתה בטקילה הטובה בעולם. בתחרות הרוחות העולמית של סן פרנסיסקו 2012.

עשור אחרי, פָּמַלִיָה נשכח יחסית, ואור הזרקורים התעמעם גם על Avion. אבל זו עדיין טקילה עשויה להפליא, ועדיין שווה לנסות אותה, או לחזור עליה אם עבר זמן מה. האגבה גדלה בכמה מהגבהים הגבוהים ביותר בלוס אלטוס, שם האדמה הוולקנית מעניקה חלק מהטעמים המינרליים בטקילה. הפיניה מבושלת באיטיות בתנורי חרס מסורתיים ולא במפזרים או תנורי פלדה, והמיץ מזוקק בסיר סטילס ולא בסטילס עמודים גדולים יותר שיכולים להסיר חלק מהניואנסים. התוצר הסופי הוא טקילה רב-ממדית בטעמים שמתוקה למדי בקצה הלשון, אבל הטעמים המלוחים והמינרליים של האגבה מגיעים בקול רם וברור.

המורכבות ופרופיל הטעמים הנועז של Avion Silver הופכים אותו למיקסר נהדר, ולמרות שהוא יקר בהשוואה לטקילות בלנקו אחרות, הוא עדיין עולה פחות מפטרון. אבל למרות שזה נהדר במרגריטה, זה באמת בולט לבד בכוס. שותי טקילה רבים מעדיפים ביטויים מיושנים ללגימה, אבל Avion Silver מאוזן להפליא, משקף את הטרואר ומציב את האגבה בחזית ובמרכז ללא התיישנות חבית כדי לטשטש אותו.

עובדה מעניינת

תפקידה של Avion כחלק מקו העלילה בסדרת הלהיט של HBO פָּמַלִיָה נראה שזה יהיה קרש הקפיצה האולטימטיבי להצלחה. הבעיה הייתה שהמותג היה כל כך חדש וכל כך מעט ידוע עד שרוב הצופים הניחו שזה מותג בדיוני. רק כשהתחיל קמפיין פרסומי הכולל את הכותרת Yes, It's Real, המכירות החלו להמריא.

בשורה התחתונה

זוהי טקילה נפלאה שעושה מיקסר מעולה, אבל נסו כוס ממנה בצורה מסודרת כדי באמת להיות מסונוור. זה עולה יותר מרוב טקילות הבלנקו, אבל זה שווה את זה.