המקצועי בר המקצועי דייל דג'רוף, המכונה 'קוקטייל קינג', ידוע בכך שעורר את רנסנס הקוקטיילים המודרני תוך שהוא מניע את תוכנית הבר במוזיאון חדר קשת בשנות ה -80 וה -90.

מותו של סלון שכונתי הוא אירוע טראומטי שפוגע באורחיו כמו במותו של אדם אהוב.

לפני מספר שנים, חור השקיה האגדי של ניו יורק, אי.ג'יי קלארק, החליף ידיים ונסגר לרגל שיפוצים. ליטשתי כסא בר בפ.ג'יי מאז 1968, ובמסיבת הסיום, נועזת במשקה, דרשתי מאחד השותפים החדשים נדר שלא יתבלבלו במפרק. הם לא, וכשנפתחו מחדש הדלתות, כל אלפי הקבועים חזרו וכמעט שלא היה תמונה במקום. זה היה סוף טוב נדיר.

כעבור כמה שנים וקצת יותר בעיר-העיר, כאשר קהילת הסלבריטאים שעיגנה את איליין באה לחלוק כבוד אחרון לבעלים המנוח של הממסד, איליין קאופמן, היא ידעה שהמקלט הנוח לא יכול לשרוד. בתקווה לשמור על החבורה יחד, פטרון לשעבר הקים קבוצת פייסבוק בשם כל האנשים שידעת אצל איליין. כאשר הברמן הוותיק קווין דאפי עבד במשמרת אצל נירזי, הוא זמזם בציפייה, וחבריו התכנסו כמו ניצולים מאניית ספינה טרופה.

אני עדיין מתאבל על אובדן פאדי מק'גליידס, הבר השכונתי הניו יורקי הראשון שלי, שעמד בפינה הדרומית-מערבית של רחוב 67 ושדרת קולומבוס במשך יותר ממאה שנה. ואז בזה אחר זה סגר בעל הבית את כל גוש העסקים. חור השקיה הנערץ שלי הוא עכשיו סטארבקס.

הקהל שמגיש מק'גלייד היה אקלקטי, כולל מוזיקאים ורקדנים מלינקולן סנטר, סטודנטים מג'וליארד וטכנאים שעבדו על אופרות סבון מעבר לרחוב ב- ABC. ב -25 השנים בהן פקדתי את המשותף, היו רק שני ברמנים מובילים: אל ותים.

אל היה קשיש כשפגשתי אותו בשנת 1969, ג'נטלמן מושלם שהתייחס בכבוד לכולם כל עוד השיבו לו טובה. הוא לא יסבול גסויות, ואפילו המקרים הקשים עמדו בתצהיר זה. כשעבד הוא היה הבוס, למרות שפאדי ישב בפינה יום ולילה. כשאל התקשר, זה היה סופי; פאדי לעולם לא יעלה על דעתו לבטל אותו. לקח שלוש שנים של נוכחות נאמנה לפני שפאדי קנה לי משקה. (כמובן, אל הרחיב את האדיבות הרבה יותר מוקדם בתקופת כהונתי).

כשנסגר מק'גלייד, הוא זכה להתעוררות אירית ראויה, וכל המניות נשפכו בחינם עד שנגמרה. אך לב השכונה הפסיק לפעום, ובני המשפחה ששרדו פוזרו ברחבי העיר. לא היה אז אינטרנט, ולא היה חבל הצלה.

אל נעלם, ואיבדתי את טים, עד שיום אחד הייתי זקוק להוראות ונכנסתי למקום אירי ידידותי למראה. שם הוא היה מאחורי הבר, נראה לא נוח כמו מורה מחליף. התחבקנו והזכרנו מעל כמה בירות. בשנה הבאה בערך, קפצתי מדי פעם, אבל זה לא היה אותו הדבר. בסופו של דבר טים מצא הופעה קרובה יותר לעיר הביתה בעיר ברונקס.

זה נגמר, והשאיר דמעה בחיי שלעולם לא ניתן היה לתקן, אבל אני עדיין מספר את הסיפורים.