עלי ורבנה לימון טריים מגינת התבלין של המסעדה עצמה הם סוד הג'ין שחלם פול סנגווינטי בזמן שהיה ב- ריי'ס וסטארק בר , המסעדה המסוגננת ב- מוזיאון מחוז לוס אנג'לס לאמנות .

זה מתחיל בשילוב של וודקה תפוחי אדמה פולנית עם וודקה אורגנית מובחרת מקרואטיה, כל אחד מוסיף מאפיינים משלו לרוח. כדור כבד של גרגרי ערער מעניק מגע כבד של טעם האורן המיוחד של ג'ין, והקליפות מחצי תריסר פירות הדר מספקות בהירות.

התווים העדינים יותר הם שגורמים לוודקה הייחודית הזו לבלוט באמת. קימל, צמח בוטני שנמצא בדרך כלל באקוווויט אבל פחות בג'ין, מוסיף את התווים החריפים של שיפון, וכוכב אניס נותן מגע דמוי שוש. לבסוף, וורבנה הלימון מעניקה למוצר המוגמר תו צמחי עדין שמודגש בצורה הטובה ביותר בג'ין אנד טוניק פשוט.