מחר בני דודי ישתו בירה ויראו כדורגל בעוד אמי ואבי משתפכים מעל בקבוק הבוז'ולה נובו שהשכן הביא לארוחת ערב. אבל כל מה שארצה זה קוקטייל.

זו אותה סצנה שנה אחר שנה. אולי זה פעמון ארוחת הערב המוקדמת, אבל משום מה נראה שמשקאות מעורבים (לצערנו) אף פעם לא נמצאים בתפריט חג ההודיה.

מסורות חשובות: בין אם זה צפייה בקאובויס, טארט החמוציות של אמא שלך או הקדירה הבלתי אכילה של דודתך. כקוקטיילנית גאה, אני לא רואה צורך לפרוע את נוצות הזנב של אף אחד. אז השנה אני נשבע לעשות מסורת חדשה.

נתחיל עם בקבוק הבוז'ולה הזה. (בכל יום חמישי שלישי בנובמבר, הצרפתים משחררים יין אדום צעיר ועסיסי המיוצר מענבי גאמיי.) במקום לשתות אותו עם הודו תוכלו להפוך לקוקטייל משובח. בזמן שמשפחתכם שולפת את הפקק, פתחו בשקט את ארון המשקאות והוציאו בקבוק ברנדי תפוחים, משקה אמריקאי היסטורי באמת.

שאלו כלאחר יד אם מישהו ניסה את הרוח בזמן שצרף את הבקבוק. הצע נסיגה לסלון לטעימה מהירה. בדיוק כששתייני היין מתחילים לתת לכם את העין המסריחה, הציעו לערבב קוקטייל עם היין והמשקאות החריפים שלכם - בשם הדיפלומטיה, כמובן.

.

סנגרי חדש

נוצר על ידי: ג'ים מיהאן

רכיבים:

• 2 גרם יין בוז'ולה נובו (אתה יכול להחליף יין אדום נוסף)
• 1.5 עוז בקבוק ישר של לירד בבנדי תפוח בונד
• .5 עוז פלימות 'סלואי ג'ין
• סירופ מייפל כיתה B .25 עוז (אתה יכול להחליף סירופ מייפל כהה אחר)
• 2 מקפים אנגוסטורה ביטרס

לְקַשֵׁט: פלחי תפוחים דקים וקינמון מגורד

זכוכית: קוקטייל

הכנה:

בכוס ערבוב מערבבים את כל המרכיבים עם קרח. מסננים את המשקה לכוס קוקטייל צוננת ומקשטים בפרוסות תפוח דקות ובקינמון מגורד.

ג'ים מיהאן מנהל את ה- PDT בניו יורק. בקיץ האחרון, בכנס סיפורי הקוקטיילים, הוא נבחר לברמן השנה האמריקני ו- PDT נבחר לבר הקוקטיילים הטוב בעולם. .