לוגמי האלכוהול הנמוכים האלה, לפני ארוחת הערב, בוודאי יהפכו אותה לשעה המאושרת ביותר.

העורכים שלנו חוקרים, בודקים וממליצים באופן עצמאי על המוצרים הטובים ביותר; תוכל ללמוד עוד על תהליך הסקירה שלנו כאן. אנו עשויים לקבל עמלות על רכישות שנעשו מהקישורים שבחרת.

קטגוריית האפרטיפים היא קטגוריית אפריטיפים שמתעלמים ממנה לפעמים שיש לה הרבה מה להציע מבחינת טעם ומגוון. באופן כללי, אפריטיפים כוללים ליקר, ורמוט, ביטר ומשקאות חריפים בעלי ABV נמוך אך עשירים במגוון. רובם מתובלים בעשבי תיבול, תבלינים, פירות ופרחים שמקורם באזור שבו הם מיוצרים, בדרך כלל במדינות אירופה.

יש גל חדש של אפריטיפים מתוצרת מקומית שמציגים פרופילי טעמים מוכרים יותר שקרובים יותר לבית. באופן מסורתי, אפרטיף שותים לפני ארוחה ונועדו לעורר את התיאבון. אתה יכול ללגום אותם לבד, אולי על כמה קוביות קרח, לשלב עם סודה או טוניק לשפריץ מרענן, או להשתמש בהם בקוקטייל מורכב יותר.

כדי לעזור לך להדריך אותך דרך מגוון האפרטיפים הזמינים, ביקשנו מכמה מומחי תעשיית הבר לבחור את המועדפים שלהם בקטגוריות שונות, מארץ המוצא ועד הטעם לשימוש במשקאות ספציפיים, והמצאנו כמה בחירות משלנו. . הנה האפריטיפים הטובים ביותר שכדאי לקבל עכשיו.

הטוב ביותר בסך הכל: בחר Aperitivo

באדיבות ReserveBar

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

באדיבות ReserveBar

אזור: איטליה | ABV: 17.5% | הערות טעימה: עשב, תבלין, מר

האפריטיף הוונציאני הזה קצת פחות מוכר מכמה מותגים איטלקיים אחרים כמו קמפרי ואפרול, אבל הוא אחד הטובים שיש. הוא נוצר בשנות ה-20 ונשאר קלאסי היום עם צמחים בוטניים כמו ריבס וערער שמובילים את החך המורכב באופן מסקרן. זו גם דרך ממש מרעננת להתחיל ערב לפני הארוחה. פשוט לשלב עם מי פרוסקו וסודה ולקשט בזית ירוק גדול. השלב האחרון הזה אולי נראה מנוגד לאינטואיציה, אבל הטעם המלוח של הזית מפגיש איכשהו את התווים הפרחוניים והמרים של הרוח המורכבת הזו.

ורמוט הטוב ביותר: קרפנו אנטיקה פורמולה

באדיבות Total Wine

אזור: איטליה | ABV: 16.5% | הערות טעימה: תבלין, וניל, פירות יבשים

Carpano Antica הוא ליקר טעים שניתן ליהנות ממנו על הסלעים או לערבב לתוך קוקטייל, אומר Thandi Walton, ברמן מוביל ב- בר מרגוט בתוך מלון ארבע העונות באטלנטה. כשהוא מוגש לבד, הוא פותח את החך עם תווים מתוקים של וניל, שקדים, תפוז, צימוקים ודובדבן.

זהו ורמוט מוגבה עם מגוון עשיר של טעמים שבהחלט יביא קוקטייל כמו מנהטן או נגרוני לשלב הבא.

האמריקאי הטוב ביותר: Lo-Fi Gentian Amaro

באדיבות LoFi

אזור: קליפורניה | ABV: 17.5% | הערות טעימה: היביסקוס, ג'ינג'ר, הדרים

Lo-Fi מייצרת ורמוט ואמארו באזור נאפה בקליפורניה כבר כמה שנים, ומובילה בתחום האפרטיף האמריקאי. ה-Gentian Amaro הזה הוא דרך נחמדה להתחיל ארוחה ומשתלב היטב עם כמעט כל דבר שאתה יכול לחשוב עליו, מבירה לוויסקי ועד יין מבעבע.

הבסיס של המשקאות האלכוהוליים של Lo-Fi הוא יין קליפורניה, המתובל בחומרים בוטניים. במקרה של האמרו הזה, הדרים, ג'ינג'ר וקליפת הקינצ'ונה הם מהטעמים הבולטים ביותר. נסה זאת ב-Spritz, או מוזג שוט ישירות לתוך בירה כדי ליהנות.

״אני אובססיבי לגבי כל האפרטיפים של לו-פי, אבל הג'נטיאן אמרו עשוי להיות האהוב עליי. אני אוהב את זה ב-Spritz אבל זה באמת קסום בשילוב עם Mezcal.' — ורד הערבה , מוציא לאור

הכי טוב עם טוניק: לילט בלאן