מתוק, יבש עד יבש, הקלאסיקה הגרמנית הזו מגוונת יותר ממה שאתה חושב.

בניסיון להקשר את זן הריזלינג בצורה המוכרת יותר לצרפתים, אחוזת הוגל אוהבת לציין שריזלינג הוא הפינו נואר של היינות הלבנים בשל הבשלתו המאוחרת והצורך העיקש שלו בתנאי גידול מסוימים. זה חכם מצד יוגל להבין את הענב כדי להכין ריזלינג טעים מגידול צרפתי כמו בציר 2015 זה שהיה שנת גידול דגל לכל הארץ.

היין הזה הוא א תענוג מורכב ובעל גוף בינוני עשיר בתווי הדרים ובמינרליות. תווי הפרחים ופרי העץ מוסיפים מרקם והבשלה מלחיצה הופכת את היין הזה למתקתק.

קרא הבא: פותחני היין הטובים ביותר

למה לסמוך על SR 76beerworks?

ג'ונתן קריסטלדי כתב על יין ומשקאות חריפים כבר למעלה מעשור. הוא טועם בקביעות יינות מרחבי העולם, ובאופן אישי טעם כל יין בסבב הזה, פרט ל-Domäne Wachau משנת 1996. כריסטאלדי זכה בתואר 'נביא יין' על ידי Time Out ניו יורק בגלל גישתו השנונה ולעתים קרובות אוונגרדית לחינוך יין.

Mourvèdre: מה לדעת ו-5 בקבוקים לנסות