זה לא סוד שמספר הולך וגדל של מקצוענים ברים מחפשים לבנות מותגים משלהם, כולל משגר רוחות אוֹ הקמת אימפריות משומר קוקטיילים . למי ששוקל ציר כזה, בספרים הבאים יש הרבה עצות וחוכמה לשתף.

בתור התחלה, יועץ בר אמריקאי ידוע משתף את הטיפים שלו באומנות ההמולה. לאחר מכן, מומחה לריפוי שממוקם בסין חושף את כל אודות קטגוריית המשקאות הנמכרים ביותר בעולם, כולל מסעו להשקת מותג רוחות משלו. ולבסוף, משווק ותיק שעבד עם מספר עצום של מותגי רוחות, כולל הנמכרים ביותר ליקר שמנת , משעשע בזיכרונות על תקופת הזוהר של שיווק הרוחות באנגליה ובמקומות אחרים ברחבי העולם, סוג של מד מן עבור סט האלכוהול.

• ברמן כעסק: סוכנות בניין ממלאכה

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  
  
  

  ג'ייסון ליטר (הוצאת מחבר מוחלט, 10 דולר)

  
  
  

  ספרי עזרה עצמית לעסקים יש בשפע, אך יתכן וזה היחיד שדיבר ישירות עם ברמנים. הברמן והיועץ בקריירה ליטר מלווה את הקוראים במושגים כמו בניית מותג, הערכת הזדמנויות עסקיות והקמת תשתית של מותג. בסך הכל, זהו מדריך מעשי, עמוס ברשימות הפעולות של כלים שימושיים וצעדים נקודתיים.

  קטע: תאר לעצמך אם היית נכנס לפנים של הלקוח שלך ומקדם את המותג שלך, ומשכנע אותו מדוע הוא זקוק לשירותים שלך. זה יחרפן אותם ויהרוס את מערכת היחסים שיש לך. אתה לא יכול לעשות את זה. אבל מה שאתה יכול לעשות, ועשית כברמן, הוא עזרה בקבלת החלטות עבור אנשים שהגיעו אליך כבר משוכנעים שהם זקוקים למשקה שלך. ... אתה יכול לגרום להם להרגיש מיוחדים, וכתוצאה מכך אתה מרוויח מקום מיוחד בליבם. ... כמשווק, אתה נוקט בטקטיקות דומות - אתה מספק יתר על המידה.

• שיכור בסין: בייג'יו ותרבות השתייה הוותיקה בעולם

  sr76beerworks.com/ לורה סנט
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-6 '/>

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  דרק סנדהאוס (ספרים פוטומאק, 30 דולר)

  הספר שנחקר היטב מתמקד ברוח המפורסמת ביותר בסין, בייג'יו . בעוד המסע של סנדהאוס עצמו ללמוד על בייג'יו מספק את המסגרת (התראה על ספוילר: הוא עכשיו מייסד שותף של נהר מינג בייג'יו), ליבתו של ספר זה צוללת עמוק לתוך הקשרים בין סין והמשקאות הפופולריים ביותר שלה, וההתפתחויות שדחקו את רוח הנמכר ביותר בעולם מעבר לגבולותיה. חלק מהפרקים מובילים עם מתכוני קוקטייל ממולאים בבייג'יו.

  קטע: באותו אחר הצהריים, באולם הנשפים של מלון יוקרה שהדיף ריח של צבע טרי, היה פורום על ההתפתחות הבינלאומית של בייג'יו. ... הייתי הדובר הזר הבודד. אמרתי לקהל שלדעתי העתיד של בייג'יו נמצא מעבר לים והזמן לשבות היה עכשיו. סיימתי את דברי בשאלה רטורית: 'מי ישיק את מותג הבייג'יו הבינלאומי הגדול הראשון?' למען האמת קיוויתי שזה יהיה אני. צוות של אנשים חיצוניים דומים לא פחות ואני ניהלנו משא ומתן בחשאי עם אחת המזקקות הוותיקות והמוערכות בסין במשך חודשים. עם כל מזל היינו משיקים מותג בשנים הקרובות.

• זה שלא יימכר לעולם: ספר על רעיונות של האדם שהיה להם

  sr76beerworks.com/ לורה סנט
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-11 '/>

  sr76beerworks.com/ לורה סנט

  דייוויד גלוקמן (Prideaux Press, $ 30)

  פרי עטו של היוצר המשותף של קרם אירי Baileys וליקר קרם הברבורים Coole, ספר זה משנת 2017 אמור להידרש לקריאה לכל מי ששוקל להקים מותג משקאות חריפים משלו או עוסק ביחסי ציבור או שיווק. זה קורס התרסקות על אופן השיווק של רוחות, החל משנות השישים והלאה, שנכתב על ידי מישהו שהיה בתעלות מד מן. נכתב במתכונת הדפסה של מגזינים עסקיים, ספר זה מלא במחקרי מקרה מזויפים וסיפורי סיפור.

  קטע: במקור שמנו את המותג Prost (שפירושו 'מזל טוב' או 'לחיים' בגרמנית) כדי לתת לו סוג של תחושת לאגר קונטיננטלית. חשבנו שכמה אנשים יכירו את המונח, ונהג מירוצי המנוע הצרפתי אלן פרוסט הוסיף לו כבוד נוסף. שם המותג פרוסט מת במוות לאחר תגובה אחת של גברת צעירה בקבוצת מיקוד. ... אישה זו אמרה, 'אני לא יכולה לדמיין לעלות לבר ולבקש בקבוק פרוסט. זה מזכיר לי זונות או ערמוניות. ’היא צדקה לחלוטין, וידענו בדיוק למה היא מתכוונת. זרקנו את השם מיד.