העורכים שלנו חוקרים, בודקים וממליצים באופן עצמאי על המוצרים הטובים ביותר; תוכל ללמוד עוד על תהליך הסקירה שלנו כאן. אנו עשויים לקבל עמלות על רכישות שנעשו מהקישורים שבחרת.

בשנים האחרונות, יותר יין משומר איכותי הגיע למדפי החנויות מאי פעם. אנו חיים בעיצומה של מהפכת שימורים, כאשר יותר ויותר יצרנים בולטים מבינים את היתרונות של לא רק ייצור יין משומר אלא יין משומר באיכות פרימיום באמת.

בחזית הטרנד הזה נמצא שון לארקין מעמק נאפה, שמכה גלים עם לרקן סדרת יינות לבנים, אדומים ורוזה, העשויים מסוביניון בלאן, מרלו ופינו נואר, בהתאמה, המגיעים בפחיות של 375 מ'ל (שווה ערך לחצי בקבוק יין סטנדרטי) ולאחרונה יצאו לאור 250 מ'ל.

לארקין חולל לראשונה מהפכת קברנה פרנק בנאפה בסוף שנות ה-90, וכעת הוא עושה את אותו הדבר עבור תנועת היין המשומר על ידי שימוש בענבי פרימיום מיצרנים מובילים.

עד כמה היינות האלה טובים? השף האגדי תומס קלר פנה אל לארקין כדי לייצר פחיות מיוחדות עבור כמה מהמסעדות שלו.

לרקן כמובן ערך את רשימת המועדפים הזו, והצטרף לעוד שמונה יינות שימורים מובילים למטה.

אווה גרייס פינו גריג'יו (5 דולר לפחית של 375 מ'ל)