נפתח לאחרונה בדצמבר 2016 החל מ- ' שף עליון 'אלום ריאן סקוט, תפריט הקוקטיילים בסן פרנסיסקו מצא את העיר מתגאה בשפע מיצים טריים - מלפפון, ג'ינג'ר וכו '. אבל השומר הוא לא אחד שתראו בתפריט המשקאות לעתים קרובות מאוד. משקה זה של הברמן אנתוני פארקס מעניק רעננות ואניס עדין לטובת טקילה קדימה.

רכיבים

• 1 1/2 עוז טקילה Cimarrón blanco
• 1/2 עוז אל סילנסיו espadín mezcal
• 1 1/2 עוז מיץ שומר (מיץ נורות שומר)
• 1/2 עוז מיץ ליים סחוט טרי
• 1/2 עוז סירופ אגבה
• מי סודה, למעלה
• קישוט: קצח שומר
• קישוט: אבקת שומר

צעדים

1. שלב את כל המרכיבים למעט מי הסודה לשייקר עם קרח, וננער עד שהם מקוררים.

2. יוצקים מעל קרח טרי לכוס קולינס, ומעליהם מי הסודה.

   
   
   

3. מקשטים בשעורי שומר ואבקת שומר.