עכשיו, כמו שרבים מכם יודעים, אני נהנה ממרגריטה עשויה היטב בכל עת של השנה, מגיע גשם או זורח.

אבל הנטייה שלי להתעסק הובילה אותי לבדוק הרבה וריאציות בקוקטייל. ואין שום סיבה שלא תסתדר גם בזה.

1. התנסו בטקילה שלכם

אתה תמיד צריך להתחיל עם טקילה אגבה כחולה 100% נהדרת. בלאנקו הוא בסיס טוב, אך ככל שנוח לכם עם הרוח, התנסו בשימוש ברפוזדו ואפילו באנג'ו למשקה עם טעם חזק יותר.

2. נסה פרי אחר

טקילה ניתנת לערבב מאוד ועובדת היטב עם מגוון פירות מלבד ליים. נסה להוסיף אונקיה של מיץ תפוחים, רימונים או אשכוליות מתכון סטנדרטי . אתה יכול גם לבלבל חופן אוכמניות או נתחים של אבטיח , אננס אוֹ אפרסק בשייקר שלך לפני שאתה שופך את שאר המרכיבים.

דרך פשוטה נוספת לתת טוויסט לדברים היא להשתמש במעט ריבה או שימורים. אחת הגרסאות המועדפות עלי היא ארוחת בוקר מרגריטה , שקורא לכמה כפות של ריבת תפוזים.

3. ספייס את זה

ואל תפחד לתבל את הריטה שלך עם קורט רוזמרין, כפי ש אוֹ כוסברה , או קצת חלפניו או צ'ילית הבנרו. אבל זכרו, פחות זה באמת יותר כשמדובר בעשבי תיבול ופלפלים חריפים.

כדי להביא לאיזון למשקה, תזדקק לאלמנט מתוק, בין אם זה סירופ פשוט (חלק אחד סוכר, חלק אחד מים) או אורגני צוף אגבה . ליקרי הדרים כמו Cointreau ו- גרנד מרנייה גם ממתיקים את הדברים יפה, אבל חפשו את הסנט-ז'רמן הסמבוק או את ג'ומיין דה קנטון הזנגביל.

4. התאם את האיזון

עם כל מרגריטה טובה, יש הרמוניה בין אלכוהול, הדרים וטעמים מתוקים, אז המשיכו לטעום עד שתקבלו את זה בדיוק.