הטקילה המוארת והרעננה הזו מגיעה עם עניבות מפורסמות.

טקילה Casamigos reposado היא אלכוהול בהיר ורענן על בסיס אגבה שטעמה יותר כמו אנג'ו מאשר רפוסדו. טעמים של פירות טרופיים, וניל ועץ אלון שולטים בחיך.

עובדות מהירות

מִיוּן: טקילה נחה

חֶברָה: Diageo

מַזקֵקָה: Diageo Mexico Operations S.A. של C.V.

חָבִית: אלון לבן אמריקאי לשעבר בורבון

סוג עדיין: סיר נירוסטה (סליל נחושת)

מְשׁוּחרָר: 2013, מתמשך

הוכחה: 80

זָקֵן: 7 חודשים

MSRP: 54 דולר

פרסים: מותג הרוחות של השנה 2020, מגזין Market Watch

יתרונות:

• אלון בהיר, נקי, פרי טרופי ותווי אגבה עם סיומת קצרה עד בינונית
• טעים יותר כמו אנג'ו מאשר ריפוסדו

חסרונות:

• ניתן למצוא טקילות דומות במחיר של $10 עד $20 פחות.
• ככל שהוא יושב יותר זמן, כך הוא נהיה פחות מורכב.
• חובבי טקילה קשים עשויים שלא להתרשם מגווני הווניל ומהמתיקות הכללית.

הערות טעימה

צֶבַע : ענבר חיוור, בעל צמיגות בינונית

אף : אלון-פורוורד עם רמז של פרי טרופי, וניל ותווי אגבה נקי לקראת הסוף

חֵך : מלפנים, הוא מציע תו בהיר של פרי אגבה ועשב עם תבלין אלון על קצה הלשון. Midpalate, הוא בעל גוף בינוני, והטעם מתרחב וכולל אננס. בחלק האחורי של החך, הוא עדין ואלון עם יציאה רכה של פלפל-אגה.

סיים : סיומת קצרה עד בינונית עם תווים של עץ אלון, אגבה, פלפל לבן ורמז לעלה טבק לקראת הסוף

הביקורת שלנו

רוח וובר כחולה 100% זו היא כניסה לקטגוריית הפרימיום של טקילה, שהוצגה על ידי השחקן ג'ורג' קלוני וגורו האירוח (ובעלה של סינדי קרופורד) ראנד גרבר בשנת 2013. השניים היו בין הראשונים שאימצו את הרעיון של סלבריטאים כסדרנים של מותג משקאות חריפים, ולא רק גב פיננסי או פנים מפורסמות. ביוני 2017, הוכרז ש-Diageo תשתלט על המותג ותעביר את הייצור שלו למזקקה של Diageo, למרות שצמד הסלבריטאים יישארו כפנים של המותג.

אתה יכול לצלם ריפוסדו, אבל באמת, למה לך? אם אתה משלם תוספת עבור היישון הנוסף, אתה באמת עושה את זה בשביל הטעם, ועדיף ללגום מסודר או להשתמש בו כדי להוסיף מורכבות לקוקטייל. מאז המכירה של Casamigos ל-Diageo, יש טענות בקרב סוקרים ובלוגרים שהמתכון השתנה באופן דרמטי וכי באופן כללי, השינוי לא חל שיפור. עם זאת, הרפוסדו הנוכחי מהנה.

עם שבעה חודשים בלבד של יישון בחבית, הרוח כבר מתקרבת לאלגנטיות ודומיננטיות עץ אלון המשותפות להרבה טקילות אנג'ו ישנות יותר. הוא נופל בהחלט בצד המתוק יותר של אגבה, עם תווי פרי מודגשים ולא טעמים עשבוניים או תרופתיים, אבל הוא לוגם בקלות ובניקיון. בהשוואה זה לצד זה עם ה-reposado של המותג המתחרה Don Julio, זה שונה באופן מובהק, כאשר תווי הווניל עולים על הפרק, בעוד שהדון חוליו מדגיש תווי דשא לא מושכים. הרוח גולשת בקלות לתוך מרגריטה, כמובן, אבל היא טובה גם בריף נגרוני, אולי מצטרפת אליה גם מגע של מזקל, שבו הגוף הנוסף של הטקילה יכול להחזיק מעמד נגד האפרטיפים.

לטקילות מפורסמות יש רגע קצת קשה, אז יש להן בדיקה נוספת קטנה. לדברי Diageo, תהליך הייצור עדיין מתקדם, כאשר הפיניה נאפתה בתנורים במשך 72 שעות והאגבה מגוררת מתחת לטחנה. לאחר מכן הנוזל מותסס במשך 80 שעות עם תערובת קניינית של זני שמרים. ככל שהטקילה יושבת זמן רב יותר בזמן הלגימה, כך היא הופכת פחות מורכבת, עם מעבר לטעם דמוי אגבה תרופתי יותר, מה שעשוי לומר שכל תוספים ניכרים מתפוגגים. זה גם ראוי לציון כי בימים אלה יש הרבה תחרות ממותגים זולים אך עשויים היטב, כגון Espolon ו- Olmeca Altos. וטהרני אגבה יתגעגעו לתווי האגבה המובהקים על האף והחך.

עובדה מעניינת

דיאג'או רכשה את המותג מקלוני וגרבר תמורת מיליארד דולר, דבר שלדברי גרבר הוא משהו שלא יכולנו לדמיין.

בשורה התחתונה : Casamigos reposado הוא הערך העליון בפורטפוליו של המותג, עם יותר אופי ממה שניתן לצפות בדרך כלל משבעה חודשים בלבד בחבית.