הרימון הוא פרי היסטורי, שנשמט בשמות המקרא ובמיתולוגיה היוונית. פרי מתוק, טארט ואדום בוהק, הפרי שעבה העור מכין פינוק טעים, בין אם אתם אוכלים את הארלי (זרעי המאכל) שתמצאו בתוכם או מיצים אותם. אבל אל תשכח את היישום של הרימון בקוקטיילים. הטעם הייחודי שלו עובד עם מגוון של משקאות חריפים ובמהלך כל עונות השנה, ומצמיח משקאות וויסקי חורפיים, משקאות ג'ין קייצים וכל מה שביניהם.

הלבבות של פום הוא וריאציה פשוטה על הקלאסיקה פרח דייזי שמוסיף מיץ רימונים לשילוש הקדוש של טקילה, ליקר תפוזים וליים. חלץ את המיץ הזה היישר מהפירות הגולמים לקבלת מנה רימונית טרייה במיוחד, או שאתה יכול לרכוש גרסת בקבוקים איכותית ולהשיג תוצאות טובות.

המשקה קורא לריאזול פלאטה טקילה, ביטוי שנעשה ברמות ג'ליסקו ומיושן במשך 15 יום מהירים בחביות עץ אלון ניטרליות. במקום להוסיף ליקר תווי ההיכר של האלון של וניל, קרמל ותבלין, החביות מעגלות את אופי האגבה הרענן של הטקילה ואת המבטאים הארציים.

מיץ קוקו ומיץ ליים מתמזגים ליצירת איזון טארט מתוק, ואילו מיץ הרימונים מביא תמהיל משלו של טעמים מתוקים וטארטיים. התוצאה היא קוקטייל מרענן ועסיסי שלוקח את הגוון האדום של הרימון ואת הטעם העשיר מבלי לוותר על אמינותו כמרגרית כמעט. מקשטים את הלבבות של פום בכמה ארילס, אם יש לכם קצת, ותוכלו ליהנות מחטיף טעים עם כל לגימה.

רכיבים

• 2 אונקיות טקילה כסף מריאזול
• 1 גרם Cointreau
• מיץ רימון 1 גרם
• מיץ ליים 1 גרם, סחוט טרי

צעדים

1. מוסיפים את הטקילה, הקוינטרו, מיץ הרימונים ומיץ הליים לשייקר עם קרח ומנערים עד שהוא מקורר היטב.

2. מסננים לכוס קופה או כוס קוקטייל.