בעוד בורבון ושיפון שולטים בעולם קוקטייל הוויסקי, עם משקאות מה- סזראק אל ה מנהטן , אחיהם מעבר לאוקיאנוס בקצה הצפוני האפור והערפילי של בריטניה רואים פחות שימוש במשקאות מעורבים. באופן כללי, סקוטש נצרך בכוחות עצמו, או אולי עם מעט מים כדי לעזור בפתיחת טעמיו. אבל מפלצת הכבול מ- Compass Box וויסקי לא זקוק לעזרה כזו בפתיחת העצמי הנועז והמעושן שלו. הוא מהווה את בסיס המצפן החלוד של מיגן דורמן הוותיק, ובעוד שהמשקה לא יעזור לך לחזור הביתה אם אתה אבוד בים, זה לפחות טעים.

בתבשיל נועז וחזק כל כך, מפלצת הכבול אסרטיבית מספיק כדי לא ללכת לאיבוד בטעמים העשירים של דרמבוי . זה קצת כמו להכפיל את עצמו, מכיוון שדרמבוי הוא ליקר מבוסס סקוטש בטעם דבש, עשבי תיבול ותבלינים. יש תקדים ברור, אם כי: ה מסמר חלוד , תערובת 2 ל -1 של סקוטש ודרמבוי המעניקה למצפן החלוד את ההשראה לחלק האחר בשמו.

המצפן החלוד זוכה גם למעט מרירות מתוקה ליקר שרי הרינג . ליקר זה מגיע דרך דנמרק והוא רוח גרגירים ניטראלית בטעם דובדבנים ותבלינים. כמו סקוטש ודרמבוי, גם לסקוטש והרינג יש תקדים של קוקטייל: דם וחול , ללא ספק המפורסם ביותר מבין משקאות הסקוטש, כולל גם שילוב של הרינג וסקוטש. אם הרינג אינו זמין, מקובל להחליף עוד ליקר דובדבנים משובח כמו לוקסרדו מאראסקינו. אם אתה משתמש במשהו כמו קירש, שאינו ממותק, ייתכן שיהיה צורך מקף או שניים של סירופ פשוט. עם זאת, שימוש באחת מאותן תחליפים ישפיע על גוון האודם החתימה של המשקה.

הרקחה הארגמנית הזו אינה רועה. למי שאוהב את הקוקטיילים שלהם אינטנסיבי, רוחני רוח וחזק, זה עשוי להיות להיט. מי שאוהב משהו שפחות מונע על ידי אלכוהול ומונע אותו, ירצה לחפש במקום אחר, במיוחד אם הוא לא חובב סקוצ'ים מעשנים.

רכיבים

• 1 1/2 גרם תיבת מצפן סקוץ 'מפלצת הכבול
• 3/4 אונקיה דרמבוי
• 1/2 גרם ליקר דובדבן Heering
• קישוט: טוויסט כתום

צעדים

1. מוסיפים את כל המרכיבים לכוס ערבוב עם קרח ומערבבים עד שהם מקוררים היטב.

2. מסננים לכוס קוקטייל.

   
   
   

3. מקשטים בטוויסט כתום.