שתו עד שתראו שהצלב מקבל משמעות חדשה.

הבר האחורי ב-400 ארנבים תמונה:

400 ארנבות

״Hasta que veas la cruz, אומרים באואחקה, מקסיקו. כלומר, עד שתראה את הצלב. זה לא טוסט פיגורטיבי. אלה ששתו מזקל הרבה לפני שזה הפך לטרנד משתמשים בקופיטות מסורתיות (כוסות קטנות שהחזיקו במקור נרות תפילה) עם צלב חרוט בתחתית.

אוקיינוס ​​ויבשת משם, בר מזוקל 400 ארנבות בנוטינגהאם, אנגליה, הייתה התעוררות דתית משלה בהשראת מזקל, שאינה קשורה לשום קתוליות בסגנון מקסיקני.

רוח החוק

כאשר תקנות ה-COVID-19 במדינה סגרו ברים, מסעדות וכמעט כל מקום אחר בתחילת 2020, ארגונים דתיים הורשו להישאר פתוחים. אז עם מקומות תפילה במסגרת החוק לאפשר לאנשים מאותו משק בית או בועה להיכנס, בעל הבר ג'יימס אספל קיבל מה שאפשר לכנות הודעה מגבוה: הפוך את הבר ל-400 ארנבות ל כנסיית 400 הארנבים .

הוא מילא בקשה לפי חוק רישום מקומות פולחן משנת 1855 ושלח אותה בדואר. כיום, הבר מחפש מתכנסים דרך אתר האינטרנט שלו, שבו אין חיוב להיות מאמין באני (הכולל תעודה). או תמורת 10 פאונד (13.70 דולר), ניתן להסמיך עוקבים ככומר הארנבים הצדיקים ולקבל חולצת טריקו.

לאספל ברור שמעולם לא הייתה לו, וגם לא הייתה לו כוונה לפתוח בתוך מגיפה מדבקת, אלא שהוא והצוות שלו היו במצוקה אמיתית מההנחיות המבלבלות כיצד לתחזק את העסק שלהם בבטחה. זו נועדה להיות בדיחה שהגיעה ממקום רציני, הוא אומר. מאבק האירוח במיון התקנון היה מטורף, אז עשינו זאת בעיקר כדי להדגיש איך הרגישו מקומות אירוח ממוקדים.

400 ארנבות

מסירות נפש למזקל

הדחיפה של 400 ארנבים להפוך לאזור המועדף על המזקל והטקילה הייתה קשה יותר מאשר להגיש בקשה לפטור דתי, אבל מהנה יותר. אספל, שהתחיל לטפל בבר בשנות העשרה שלו, תפס את באג המזקל כשהשתתף בטעימה של דל מגואי כשהגיע לראשונה לאנגליה. זה העיף את דעתי; זה לא היה דומה לשום דבר שהיה לי, הוא אומר. משם נשבעתי לצוד כל מזקל שאוכל.

הוא למד מהר מאוד שהמדינה שלו הייתה חסרת מושג לגבי מזקל כמוהו. אף אחד לא ידע מה זה מזקל, אומר אספל. זה מה שרצינו לשנות עם 400 ארנבים.

השם שאול מהמיתולוגיה האצטקית שמחזיקה מאות אלי ארנב שיכורים הם ילדיה של אלת האלכוהול, מאיהואל. (בהתאם למקור, לפעמים אומרים על אל הרפואה, פטקטל, שהיה מעורב.) כל אחד מהארנבות מייצג דרך אחת ששותים עלולים לחוות שכרות.

כאשר 400 כידרה לראשונה את חלון הראווה ב-15-16 Hurts Yard בשנת 2015, היא נתנה לבריטניה את אחד המקומות הראשונים שלה להתמקד אך ורק באלכוהול אגבה. מכיוון שהקהל לא מכיר את המזקל ואפילו את הטקילה, אספל והצוות שלו השקיעו הרבה בחינוך. עשינו המון טעימות והרבה הדרכות ברמנים ודיברנו עם כל אדם שנכנס בדלת על מזקל, הוא אומר. כשהתחלנו, ללמד אנשים היה הכל.

אספל מודה שהרעיון לא בדיוק המריא. בשנה-שנתיים הראשונות, זו הייתה דחיפה קשה לאנשים לזהות מה אנחנו עושים, הוא אומר. אבל הרבה אנשי אירוח נכנסו, וברגע שהם נכנסים לזה, זה מסנן לכל השאר.

אשתו, ג'ניפר, ביימה את הדברים מאחורי הבר כשהם השיקו לראשונה. אז ועכשיו, היא הכי נהנית לדגום לקוחות על מבחר מזונות שלא ניסו קודם לכן. היא נכנסת כל כך לאלמנט החינוך שכמה מאירועי הטעימות המיוחדים שלה (בזמנים שאינם קוביד) נמשכו שעתיים. אני אוהבת לחנך אנשים כמה רחוק זה הולך אחורה וכמה אהבה ודאגה נכנסים לזה, היא אומרת.

הדגימות הללו, המוגשות בג'יקרות בעבודת יד, שואבות מעשרות מזקלות שונות מאחורי הבר. בינתיים, מנהל הבר, ג'וליאן לאטיל, מפקח על רשימת קוקטיילים דינמית הכוללת משקאות כמו ה-Zazu, עם סוטול, קרפנו אפריטיבו, ליקר שקדים Tekali ומיצי ליים ואננס. אני אוהב להשתמש בטעמים לא צפויים, הוא אומר. אבל אני רוצה לשמור על המשקאות נגישים.

400 ארנבות

עלייה לרגל קדם-דתית

לפני שלוש שנים, ג'יימס וג'ניפר יצאו ללילה בעיירה בנוטינגהאם - שבזמן לא מגיפה ידועה במגוון מרשים של ברים וחנויות עצמאיים - כשהחליטו שזה יהיה נחמד להרחיב את מבחר הבר שלהם כך שיכלול עוד מפיקים . אז הם הקימו חברה בשם קאזה אגבה.

לפני המגפה, הם עלו לרגל לפלנקים ולמזקקות של מקסיקו מדי שנה. הבנת מקורות נוספים הייתה תירוץ טוב לנסוע למקסיקו, אומרת ג'ניפר. זה מאוד קשור לפרנסת המשפחות שם.

אנחנו מנסים כמה שיותר מזקל ומביאים דברים שאנחנו באמת אוהבים, אומר ג'יימס. יש כל כך הרבה מה ללמוד. כל [מזקל] הוא חוויה חדשה. זו הסיבה שאני אוהב את זה - אתה מוציא משהו חדש בכל פעם שאתה שותה את זה.

נכון לסוף ינואר 2021, הקהילה של 400 הארנבים גדלה ליותר מ-2,000 מאמינים, שנרשמו ממרחקים כמו ניו זילנד, פינלנד והונג קונג. 400 ארנבים תורמים הכנסות מכומרים המשתתפים פניית חורף למרכז התמיכה של בית עמנואל , ארגון צדקה לחסרי בית של נוטינגהאם.

בינתיים, אספל והצוות שלו לא שמעו על הבקשה שלהם. אבל זה לא ערער את אמונתם במזקאל.