לדברי הברמן בעל שם עולמי ג'ק מקגארי של ארנב מת בניו יורק, הריף הזה על הביג'ו הוא קוקטייל לא מוערך אך רלוונטי מאוד, המושלם עבור כל חובב וויסקי אמריקאי לטבול את אצבעות רגליו לעולם הוויסקי האירי. עם ורמוט מתוק, שרטרוז ירוק, מריר ותמצית קליפת תפוז, המתכון המאוזן הזה של צוות הארנב המת מת על כל תו בצורה מושלמת - נמרץ והרמוני עם אף חזק של דגנים, פירות ועשבי תיבול. צפה במקגארי עצמו מעורר טיפררי, ואז נותן לו זריקה בבית (רק אל תשכח לקרר קודם את כוס הקוקטייל שלך).

רכיבים

• 1 1/2 גרם ויסקי אירי
• ורמוט 1 גרם מתוק
• 1/2 אונקיה Chartreuse ירוק
• 2 מקפים ביטר אנגוסטורה
• קישוט: טוויסט כתום

צעדים

1. מוסיפים את כל המרכיבים לכוס ערבוב עם קרח ומערבבים עד שהם מקוררים היטב.

   
   
   

2. מסננים לכוס קוקטייל צוננת.

3. מבטאים את השמנים מפיתול כתום על הכוס וזורקים.